ひかり味噌 株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博)の子会社であるひかり発酵滋養株式会社は、ひかり味噌 の味噌 づくりの技術と精神を詰め込んだブランド「銀座豉特選」(ぎんざくき とくせん)専用オンラインショップで、大切な方へのお歳暮としてお贈りいただける「銀座豉特選」味噌 のギフトセットを2022年11月1日(火)より12月23日（金）までお得な価格で限定販売いたします。
●「銀座豉特選」味噌
当社が培ってきた味噌 づくりの技すべてを注ぎ、つくりあげた特選味噌 です。年にたった一度だけの大寒仕込みを経た天然長期熟成味噌 、オーガニック素材にこだわった有機味噌 を取り揃えています。
◇天然醸造・三年熟成 雅（みやび） 500g
三年もの長期熟成によって生みだされる重厚感のある発酵の滋味。年に一度、大寒の時季に仕込み、銘米コシヒカリと味噌 のための大豆トヨハルカ、国産海塩を使用。「雅」の力強いうま味と深い発酵の香り、コクを生かせば、だしを取らなくても味噌 汁が美味しく仕上がります。
◇天然醸造・二年熟成 華（はな） 500ｇ
二年長期熟成ならではの発酵の深みと、奥深くのびやかで芳醇なうま味も兼ね備えた絶妙な調和が味わえる大寒仕込み味噌 。「雅」と同じくこだわりの国産素材を使用。味わいのバランスの良さは、料理の味を上手にまとめます。まろやかな塩味は、他の調味料とも相性が良く、さまざまなお料理にお使いいただけます。
◇有機大豆・有機米100％ 禅（ぜん） 甘口白糀 500ｇ
選び抜いた有機大豆、有機米をつかった有機味噌 。丁寧に育まれた有機栽培の大豆と米を贅沢につかった、華やかな香り漂う白粒味噌 。冴えた色味の鮮やかな表情と軽やかなうま味、柔らかな甘みと控えめな塩味は、味噌 の楽しみを広げてくれます。
◇有機大豆・有機米100％ 禅（ぜん） 熟成赤糀 500ｇ
赤味噌 の力強い香りと旨味、そして麹たっぷりの白粒味噌 のまろやかさと甘さを兼ね備えた、ひかり味噌 長年の黄金比、十割麹の赤味噌 です。発酵と熟成を入念に見守り、四季を通して変わらぬ美味しさを実現しています。熟成赤糀は、満足感のある旨味と、毎日の食事のお供として飽きることのない奥行きのある味わいをご提供いたします。
＜お歳暮ギフトセット 商品一覧＞
11月1日（火）から12月23日（金）ご注文分までの期間限定で15％割引。
お歳暮用の熨斗付きギフトラッピングを無償で承ります。送料は別途頂戴いたします。
銀座豉特選 オンラインショップＵＲＬ： https://www.ginzakuki-shop.com/
お歳暮ギフト 雅・華・禅 甘口白糀セット
販売価格：5,054円（税込）→4,296円（税込）
お歳暮ギフト 雅・禅 甘口白糀セット
販売価格：3,110円（税込）→2,644円（税込）
お歳暮ギフト 華・禅 甘口白糀セット
販売価格：3,002円（税込）→2,552円（税込）
お歳暮ギフト 禅 熟成赤糀・甘口白糀セット
販売価格：2,117円（税込）→1,799円（税込）
お歳暮ギフト 雅
販売価格：2,160円（税込）→1,836円（税込）
お歳暮ギフト 華
販売価格：2,052円（税込）→1,744円（税込）
