ボンジョルノ!イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、豚肉のピカタ、イタリアの伝統的な家庭料理です。夏は暑くて食欲がなくなりますが、たまにはボリュームたっぷりの豚肉料理でスタミナをつけましょう!フライパンで焼くだけなので、たったの15分でできる簡単な料理ですが、卵とパルミジャーノチーズで包んでいるので、子どもたちも喜ぶ夕食になることうけあいです。忙しいママも、しっかり食べて元気に夏を乗り切りるために、最適なメニューです。

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