家庭料理とパン教室講師・Delice Kitchenの山本ゆりこです。「春は名のみの風の寒さ」を実感する日々です。寒いからこそあつあつのメニューや辛いものを欲しがるのに対し、子供達には好まれない現実。大人は辛味を楽しめ、子供は辛味を感じず食べるものはと考えていたところ思い立ったのが「ビビンバ」です。コチュジャンや胡麻油の風味があとを引く美味しさですよね。お肉と野菜が別の味であったり、実は面倒に思われがちなこのメニュー、今回は疲れて帰ってきたお母様方達も苦に感じないレシピにしました。

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