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オシャレなビール女子が速攻ーおつまみ作って速攻でビール飲む！こんな時に活躍するのが『コンビーフ缶詰』。さっぱりとした『カッテージチーズ』がコクのあるコンビーフと好相性だし『カツオ節』と『めんつゆ』がいい仕事してます。牛乳とレモン汁で簡単に作れるカッテージチーズのレシピもありますよ。
Step1
ボウルにコンビーフを入れてほぐし、カッテージチーズをサックリと和える。器に盛り付け、カツオ節と万能ネギをちらしてめんつゆを添える。
Step2
カッテージチーズの作り方
牛乳200mlを70℃に温め、大さじ1のレモン汁または酢を入れて優しく混ぜる。分離してきたらペーパーで濾して水分をきると、50gのカッテージチーズが出来る。
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