ご飯を炊く前にちょっとひと手間加えることでとってもお手軽につくることができてしまう「炊き込みご飯」。具だくさんにすれば栄養満点でおかず要らずのごはんにもなる優れもの! また、具材や調味料をアレンジすれば、和洋中とバリエーションも豊富でこれからの季節のおもてなしメニューにもバッチリ。缶詰や冷凍野菜などを利用すれば時短にもなり忙しい時にはとても助かる献立です。今回は、一品で家族みんなのお腹が大満足になる炊き込みご飯レシピをご紹介します。
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