焼きそばといえば、B級グルメの定番。専門店やご当地ものが話題になることはあるが、街の中華料理店の焼きそばが、メディアでこれほど露出することがあっただろうか? 例をみない、話題の焼きそばが「中華料理 帆」の「エビとトマトの両面堅焼きソバ」だ。
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