【ニューヨークＡＦＰ＝時事】米競売大手クリスティーズがプライベートセールで販売しているフランス・ボルドー産ワイン、２０００年の「ペトリュス」が、この世の物とは思えない味がしたら、国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）で１４か月熟成されたからに違いない。（写真は国際宇宙ステーション＜ＩＳＳ＞から戻ってきたワイン「ペトリュス」のボトル。フランスのボルドー大学ブドウ・ワイン科学研究所にて）クリスティーズは売却価格は、平均的な１本７５０ミリリットルのワインとしては過去最高の１００万ドル（約１億９００万円）に達すると予想している。
このペトリュスは、欧州のスタートアップ「スペース・カーゴ・アンリミテッド」が、宇宙空間で飲食物がどのように成熟するかを調査する研究の一環で、宇宙に送り込んだ１２本のうちの１本。
同社のニコラ・ゴーム氏によると、ワインは４４０日近くを宇宙で過ごした。
ペトリュスは２０１９年１１月２日、補給船シグナスに載せられＩＳＳに運ばれ、今年１月１４日に米宇宙開発企業スペースＸの補給船ドラゴンで地球に戻ってきた。
クリスティーズの発表によると、ボルドーのワイン研究所で３月に行われた試験で１２本のワインは「準備や輸送、ＩＳＳでの保管など全ての制約に問題なく耐えた」と判断された。
宇宙に行ったワインと行かなかった同等のワインのブラインドテイスティングも実施され、「色や香り、味の構成に著しい違い」が認められたという。
クリスティーズは、宇宙に行ったワインは「複雑な味を評価され、素晴らしいワインだと認められた」としている。
ワイン１本のこれまでの最高額は、２０１８年に競売大手サザビーズで販売されたブルゴーニュ産ロマネコンティの５５万８０００ドル（約６１００万円）。【翻訳編集ＡＦＰＢＢＮｅｗｓ】
〔ＡＦＰ＝時事〕（2021/05/06-12:07）
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