消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】第73回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年03月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 73回【近畿地区受賞商品詳細】
【1品目】「ビーフシチュー」が兵庫県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:株式会社神戸ファインフーズ
住 所:兵庫県神戸市灘区岩屋南町2-22
問合せTEL:078-802-4194
商品名:レンジで簡単 神戸牛ビーフシチュー
内容量:210g×4個
販売価格:(税抜)10,000円
■評価されたポイント ■
・上品な味で、神戸牛が驚くほどふんだんに使用されていて高級感がある
・濃厚な仕上がりで、自宅などで贅沢感を味わいたいときにぴったりな商品
・レンジで簡単に調理でき、デミグラスソースが濃厚でコクがあり満足感がある
・ゴロゴロ入っている神戸牛が柔らかく、肉の旨味もしっかりと感じられる
・保存もできるので贈答にも最適で、ギフトとして間違いなく喜ばれる商品
・量より質を大切にしていて、また料理への簡便さを求める層を掴んでいる
・野菜の食感が非常に良く、贅沢に入った肉もほろほろでとても食べやすい
【2品目】「ラスク」が滋賀県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:工房しゅしゅ
住 所:滋賀県東近江市上羽田町786-1
問合せTEL:0748-20-3993
商品名:滋賀の丁字麩おふらすく
内容量:4g×12枚(4種各3枚)
販売価格:(税抜)1,200円
■評価されたポイント ■
・サクッとした歯触りが良く、その後口の中でフワッと溶ける感触がクセになる
・オリジナリティのある商品で、軽いが崩れることなく食べられるのも好感
・様々な味が楽しめるうえに見た目の優位性があり、手土産に重宝しそう
・食べやすい軽さがあり、アドベリーは酸味と甘さのバランスが良くお麩に合う
・フレーバーも全て滋賀県産にこだわっていて、素材の安心感がある
・優しい色合いのパッケージに品があり、個包装なので分けやすい
・希少価値の高いアドベリーを使用していたり、地産地消の魅力がある
【3品目】「餃子」が京都府で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:ミヤコパンダ
住 所:京都府宇治市宇治半白19-11
問合せTEL:077-451-4088
商品名:ミヤコパンダの京都餃子 香る檸檬
内容量:16個
販売価格:(税抜)1,343円
■評価されたポイント ■
・レモンの香りが感じられ、何もつけなくても調味されていて美味しい
・レモンピールを練り込んだ爽やかな風味で、餃子の新たな可能性を感じる
・レモンの酸味とほろ苦さにUSPがあり、匂いや肉の脂のしつこさを感じない
・しっかりと餡が詰まった中身で、シャキシャキした食感が良い
・餃子にレモンの皮を入れるという発想が斬新で、爽やかな味わいが楽しめる
・米酢での味変も良く、生姜とレモンを効かせてさっぱりといただける
・大きさが小ぶりで食べやすく、皮の厚みも特に強調されていなくて良い
【4品目】「缶詰」が京都府で初受賞!
金賞 受賞
会社名:株式会社ワイズグループ
住 所:京都府舞鶴市浜107-19
問合せTEL:0773-64-5666
商品名:サワラのゆず醤油
内容量:75g
販売価格:(税抜)900円
■評価されたポイント ■
・サワラの味を活かしながら、ゆずと万願寺甘とうで美味しく仕立てている
・安心安全な商品設計で、ご飯にもパンにも合う合わせやすい味である
・新鮮なサワラに万願寺甘とうの香りがして高級感があり、こだわりを感じる
・身がしっかりしていて食べやすく、心を込めた手作りであることが伝わってくる
・優しい味わいの万人に好まれる味付けであり、長期保存ができて嬉しい
・鮮度の高いサワラのため、魚の臭みが全く感じられない上品な味である
・高品質でワンランク上を求める消費者に好まれそうな商品である
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
本田真凜さん「お腹いっぱいになったことない」“大食い”と明かすも「1食で4キロ太った」
元AKB48西野未姫が妊娠発表 22年11月に極楽とんぼの山本圭壱と結婚
横浜市教委 教員による児童への性犯罪公判で職員動員、一般傍聴妨害
【楽天】23安打21失点「福岡の悲劇」 20失点以上は05年3月27日ロッテ戦以来2度目
北大病院医師を逮捕 女子中学生への不同意性交等の容疑で
本田真凜さん「引退が決まって一番初めにしたことが…」生粋の“マヨラー”ぶりを明かす
【日本ハム】4試合ぶり白星 水野達稀2号2ランで勝ち越し 山崎福也は古巣斬りでパ6球団制覇
【データ】ソフトバンク今季12球団最多21得点 球団最多は03年ダイエー時代の29得点
伊藤沙莉&仲野太賀の「佐田夫婦」2ショットに「ホントに大好き」「幸せが十分伝わりました!」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
【2024年最新】自動車税・固定資産税の1番お得な支払い方法!スマホ決済8選を徹底比較
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
本田真凜さん「お腹いっぱいになったことない」“大食い”と明かすも「1食で4キロ太った」
元AKB48西野未姫が妊娠発表 22年11月に極楽とんぼの山本圭壱と結婚
横浜市教委 教員による児童への性犯罪公判で職員動員、一般傍聴妨害
本田真凜さん「引退が決まって一番初めにしたことが…」生粋の“マヨラー”ぶりを明かす
北大病院医師を逮捕 女子中学生への不同意性交等の容疑で
【楽天】23安打21失点「福岡の悲劇」 20失点以上は05年3月27日ロッテ戦以来2度目
【データ】ソフトバンク今季12球団最多21得点 球団最多は03年ダイエー時代の29得点
【日本ハム】4試合ぶり白星 水野達稀2号2ランで勝ち越し 山崎福也は古巣斬りでパ6球団制覇
伊藤沙莉&仲野太賀の「佐田夫婦」2ショットに「ホントに大好き」「幸せが十分伝わりました!」