うさ耳をつけて楽しむカフェだが、本格フレンチ・本格スイーツ・アーティスティックな本格雑貨を楽しめる、として人気のニコラシャールカフェを中心に、うさぎクレープうさぎシュークリーム工場、うさぎグッズやかわいい雑貨がたくさんの雑貨屋さんの４ショップを楽しめる「ニコラハウス」（パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津（くくのち こてつ）プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階）
昨年１１月からブームを巻き起こした、保存瓶「メイソンジャー」の中に、様々な素材を組み合わせて作るメイソンジャーサラダでブームを起こしたニコラシャールから、第二のヘルシーランチブームを作る。
フランス パリセレブの間ではすでに人気の新定番ランチ
「シューサレ」が日本上陸。
■シューサレとは
フランスパリのカフェで、新定番となっている「シューサレ」。
「シュー」は、「シュークリーム」の「シュー」。
「サレ」は、「塩」という意味を持つ。
通常は甘くするシュー生地に、素材やソースを組み合わせて、
サンドイッチ風にしているもの。
パリジャンや、サンドイッチと比べると糖質・砂糖・カロリーも少なく、
サーモン、レタス、ハム、ソテーなど、好きなものを挟んで食べることができ、
そのヘルシーさと見た目のカラフルさから、ブームとなっている。
フランス人であり料理研究家であるニコラシャールが、
新しくパリから上陸させたシューサレプレートが、
ニコラハウスにて発売開始となる。
■わさびのシュー生地 マッシュシーフード・わさびソース
いか・えびなどのシーフードに、マッシュポテトをトッピング。
さらには、日本人好みにあわせたわさびソースを加えている。
■むらさき芋のシュー生地 パンプキンナッツ
パンプキンを潰し、自然の食感と甘みを味わえるヘルシーなサラダじたてに。
ナッツを加えて、より香ばしく。
■いかすみのシュー生地 カプレーゼ
モッツアレラチーズとトマト・ハーブを組み合わせた、本場フランスで定番の味。
生地はいかすみとチーズも入れて、より味わいが楽しめる。
【フランス パリセレブの新定番ランチ シューサレプレート】
スープ・平日のみドリンクつき ￥1,330（税抜き）
シューサレ６個
サラダ
ローズマリーのじゃがいもいため
８月１日から発売開始
レギュラーメニューとして登場
問い合わせ先：パックアーツ株式会社 03-6804-2689
最寄駅：
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分
銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL：03-6804-2689
店舗TEL：03-6434-9579
URL：http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi
