いま話題の「同時メシ」をご存知ですか? 米と食材を炊飯器に入れて炊けば、ごはんとおかずが同時につくれる時短レシピです。考案したのは、日本で唯一「5ツ星お米マイスター」「雑穀エキスパート」など、穀物の6大資格を持つ女性米屋の澁谷梨絵さん。誰でも簡単につくれる同時メシの誕生秘話やオススメレシピ、さらにこれからの季節、米をおいしく炊くコツ、保存の秘訣も教えていただきました。

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