もうすぐ2歳になる我が息子もイヤイヤ期が始まり、まったくご飯を食べてくれなくなってしまいました。ただでさえ卵アレルギーなので、食べられるものは限られますし、タンパク質や野菜もたくさん摂らせたいのですが...
カレーが大好きな子どもには、カレー粉を使って炊飯に入れて作る「具だくさんスープ」。野菜をたくさん食べてほしい子どもには、色鮮やかな野菜を使い、豆腐とゼラチンで作る「テリーヌ」がおすすめです。
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