焼そばがおつまみにも！プロこだわりの盛り付け

東京・中野にオープンした「YAKISOBA＆GROCERIES 一服」は、食品ECサイト「アーケードトーキョー」のリアル店舗と焼そば専門店の二つの顔を持つユニークな店。ユニークなのは焼そばも同様で、麺と具が分かちがたく一体化している一般的な焼そばとは異なり、麺と具を別々に調理して盛り付けているのだ。