こんにちは。公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。今回は食欲の秋ということで秋が旬のきのこ、サツマイモ、鮭を使ったレシピをご紹介します。食材を並べて焼くだけ!そして栄養価アップのポイントを盛り込んだ時短レシピです。我が家では魚料理は焼きものが多いのですが、和食になることが多いんです。洋食の魚料理も時短で簡単にできたらいいなと思い、ジェノベーゼソースを使ったレシピに仕上げました。
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