公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。今回ご紹介するレシピは我が家で牛丼といえばコレ!と定番となっている牛丼の卵とじです。牛肉は貧血予防にも子ども達に食べてほしい食材ですが、5人家族の食欲旺盛な我が家では他の食材と組み合わせて登場することが多くあります。最近みんなよく食べるのでより節約を意識したレシピとなりました。
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