野菜ソムリエプロの小島香住です。今回ピックアップする野菜は「キャベツ」。暖かくなるこの時期に出回る春キャベツは、やわらかくて甘くてふんわりとした食感がたまらないですね! そのまま料理に使うことが多いキャベツですが、少しのひと手間で汎用性が広がるのです。おいしさと手軽さで1玉ペロリ♪な15分レシピをご紹介します!さらにお買い物で役立つ目利きも必見です!
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毎日新聞
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