はじめに
「野菜ソムリエの資格」とはなんでしょう？
買い物のときに野菜の目利きなれ、栄養や調理法についても学べるため、健康的に美しくなれちゃうんです♡
世界中で食べられている野菜について深く知り、海外旅行先でその知識を活かしてみませんか？
野菜ソムリエの資格とそのメリット
野菜ソムリエの資格は、日本野菜ソムリエ協会で認定されます。
日本野菜ソムリエ協会は、世界唯一の野菜ソムリエ資格認定機関です。
そもそも、野菜ソムリエとはなんでしょう。
野菜ソムリエとは、野菜・果物の魅力を伝えるさまざまな知識があり、目利き、保存方法、栄養価、料理方法など、そのおいしさや楽しさを伝えるスペシャリストのことです。
取得後は、今の食生活を見直し、健康的な食事を取ることができます。
職業としては、料理教室、野菜セミナー講師、食育活動、コラム執筆、レシピ提案などで活躍できます。
さらに、個人で事業を展開される方もいます。
習得のポイント①コース
野菜ソムリエの資格は、3段階のコースに分かれています。
①「ジュニア野菜ソムリエコース」：野菜・果物の魅力を知り、“自ら楽しむ”ことをゴールとしています。
②「野菜ソムリエコース」：その野菜・果物の専門知識を“伝える”コース。
③「シニア野菜ソムリエコース」：①と②を資格取得後に野菜ソムリエとしての活動が認められた方だけが受けられる最高峰コース。
習得のポイント②学習方法と習得のコツ
野菜ソムリエの資格取得は、いきなり中級コースや上級コースを勉強しても難しいので、初級コースから学習していくことが習得の近道です☆
ジュニア野菜ソムリエコースの合格率は85％で、講義にきちんと出席し、復習していけば、解答できるレベルであるとも言われています♡
一番の習得のコツは過去問題を解くことです！
結構細かいところまで問題に出るので、過去問題を集中的に解いておく必要がありますよ♪
取得方法
取得方法は三種類あり、下記の通りです。
①通学生
②通信制
③全通信制
通学生は、長期と短期どちらか自分のペースに合わせて選択できます。
通信制は4つの講義と、スクーリングによる3つの講義を受けて受験します。
スクーリングで講師の方に直接質問もできるので、一番効率的ですよ♡
全通信制は全7回ある講義を、すべてDVD講座でおこないます。
通学する時間のない人に向いている学習方法です。
おわりに
野菜ソムリエの資格取得方法いかがでしたか？
果物や野菜についてただ詳しくなるだけじゃなく、幅広い方面で活躍できる資格です。
職業として活かしたり、その学んだことを世の中に広めていったりといった、活動が花王です。
毎日の食生活も変わって、健康と美を手に入れられるのでおすすめです♪
手に職をつけて、海外まで活動範囲を広げてみませんか？
