お弁当づくりを簡単にするオリジナル“万能だれ”を開発!「1週間1,000円 “万能だれ”地味弁」レシピ公開
令和4年10月13日
全国農業協同組合連合会(JA全農)
~ 手作り弁当でランチ代を節約 ~
お弁当づくりを簡単にする全農オリジナル“万能だれ”を開発!
「1週間1,000円 “万能だれ”地味弁」レシピを10月13日公開します
20代~60代の男女500名を対象にお弁当に関するアンケート調査を実施
「手間」と「コスト」を重要視することが判明
JA全農は、多くの人が抱える“お弁当の悩み”に着目し、「かける」だけで、 ごはんと相性のいいお弁当のおかずができる5種類の全農オリジナル「万能だれ」を開発しました。さらに、「万能だれ」を使ったお弁当レシピ、全20種類を特設サイト【地味弁.com】で10月13日(木)より公開します。
レシピの公開に先立ち、20代~60代の男女500名を対象にお弁当に関するアンケート調査を実施したところ、「食費はなるべく抑えたい」「料理は短時間で済ませたい」という課題がある一方で、「栄養バランスが心配」という不安を抱えている方が多いという結果となり、経済的な問題やライフスタイルの変化にともなう “お弁当の悩み”が明らかになりました。
Q.お弁当の理想はいくらに抑えたいですか
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202210128032-O7-59edJgLY】
Q.テイクアウトについて不満はありますか?
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202210128032-O8-J5Aji66h】
このような悩みに対して、JA全農はニーズに合ったお弁当生活を提案します。公開するレシピは、週末に調理・ストックした「万能だれ」を食材に混ぜるだけで5日分の献立が出来上がるうえ、5食分の食材費を1,000円以内に抑えながら、栄養バランスにも配慮しています。
ごはんはお茶碗1杯約26円(精米65グラム)と、経済的で家計の強い味方にもなります。新米がおいしいこの時期、ごはんを楽しむお弁当生活。その名も「1週間1,000円“万能だれ”地味弁」をお楽しみいただけます。
【万能だれで時短。お弁当生活を提案】
「コクうま生姜しょうゆだれ」「みそマスタードだれ」
「万能カレーだれ」「塩レモンだれ」「万能バーベキューだれ」の5種類の万能だれは、いずれも自宅にある調味料で簡単に作れます。下準備にかける時間もなし!万能だれを使って食材にかけたり、一緒に炒めたりするだけで究極の時短お弁当レシピができます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202210128032-O1-l26mImZR】
(万能だれ一例)
●コクうま生姜しょうゆたれ
材料:しょうゆ、みりん、(砂糖)、酒、しょうが(すりおろし)
使用例:豚(鶏)の生姜焼き/厚揚げと豚肉の炒め物/鮭のバター生姜ソテー
【現代にとっての「お弁当」とは?調査を実施】
「1週間1,000円 “万能だれ”地味弁」の開発に先立ち、お弁当生活の実態を探る調査を実施しました。調査の結果、お弁当は「テイクアウトするもの」という意見が過半数を占めました。その主な理由は、「手間の省略」と「コスト」であることが明らかになりました。一方でお弁当は「作るもの」という立場では、出費を抑えられる点や栄養バランスが取れる点が重要視されていることがわかりました。【アンケート結果:別紙】
【“10分以内でできる時短おかず”、“フライパン1つで作るおかず”など、手軽なのに、栄養バランスもばっちりとれる「1週間1,000円 “万能だれ”地味弁」】
「ランチ代を抑えたい」「栄養バランスの取れた食事が摂りたい」「レパートリーを増やしたい」と望む方に向けて、「万能だれ」を用いた20日分のお弁当レシピを提案。たとえば、「コクうま生姜しょうゆだれ」を使ったレシピでは、「肉豆腐」「鮭のバター生姜ソテー」「鶏の唐揚げ」「親子丼」「チンジャオロース」が出来ます。ランチ代を節約しつつ、栄養バランスもばっちり取れます。
・公開サイト:【地味弁.com】 https://jimiben.com/
・公開日:2022年10月13日(木)
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202210128032-O2-8U82SO0Z】
【人気料理系YouTuber「みきママ」さん オリジナル「万能だれ」レシピの公開】
人気料理系YouTuber「みきママ」さんがオリジナル「万能だれ」を開発。万能だれを使用したオススメレシピも公開します。ごはんに良く合う「万能ステーキだれ」で、国産牛小間や豚小間で作る「3分でステーキライス弁当」や「ポークステーキ弁当」を紹介します。
・公開サイト:【みきママYouTube】 https://wwyoutube.com/c/mikimama
・公開日:2022年10月13日(木) 13時公開
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202210128032-O9-wB98np2E】
【みなさんのリアルな地味弁が見たい!SNS投稿プレゼントキャンペーン「#地味弁チャレンジ」】
◇応募期間:2022年10月13日(木)~10月31日(月)
◇内容:
①米穀部公式ツイッターアカウント
【JA全農】NO RICE NO LIFE (@noricenolife17)をフォロー
②「#地味弁チャレンジ」をつけて地味弁画像を投稿
◇当選連絡:当選者には当該SNSのDMでご連絡します。
◇プレゼント:全農オリジナル「ランチバッグ」10名様
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202210128032-O3-8x13r08c】
【「見た目は気にしない。華やかさよりも美味しさを追求。頑張らなくてもいいお弁当」地味弁】
お弁当の見栄えを気にするあまり、配色や飾り付けに労力を費やしていては、時間や手間暇もかかって長続きせず、作り手の負担も増大するばかりです。JA全農では、2018年より、見た目は気にせず華やかさよりもおいしさや栄養バランスを意識し、SNS映えのために頑張らなくていい「地味弁」を推奨しています。
「地味だけどおいしい」お弁当のアイデアを、特設サイト【地味弁.com】で78レシピ公開しています。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202210128032-O5-7xMZ240H】
トランプ氏が「げす野郎」と呼ぶ元腹心 不倫口止め裁判で証言へ
日米通算199勝目を狙うダルビッシュをパドレス打線が援護 タティスの特大弾から2者連発
【阪神】「日曜日の男」才木浩人「母の日」にチーム生き返らせる初完封「勝ちました~」感謝叫ぶ
【とっておきメモ】阪神才木浩人の直球に隠された緻密な回転軸「腕の振りをイメージしやすい」
ロバーツ監督「13連戦の半ばだし休養日とらせるつもりだった」大谷翔平ベンチスタートの経緯語る
原菜乃華がフジ「世にも奇妙な物語」でGP帯ドラマ初主演「小さい頃から何度もオーディションに」
【C大阪】ショック…登里享平が重傷で長期離脱へ 左太もも裏負傷、復帰は7、8月以降か
【 超円安】海外旅行で食事代削減しないために。クレカ入会キャンペーンを賢く使おう
高橋真梨子「歌い納め」覚悟の全国ツアー復活 一度は終止符、急性腎盂炎患うもラブコール止まず
超大物歌手と87年に結婚し芸能界引退した元女優 シャンソン歌手「鬼無里まり」としてデビューへ
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
トランプ氏が「げす野郎」と呼ぶ元腹心 不倫口止め裁判で証言へ
【阪神】「日曜日の男」才木浩人「母の日」にチーム生き返らせる初完封「勝ちました~」感謝叫ぶ
日米通算199勝目を狙うダルビッシュをパドレス打線が援護 タティスの特大弾から2者連発
【とっておきメモ】阪神才木浩人の直球に隠された緻密な回転軸「腕の振りをイメージしやすい」
ロバーツ監督「13連戦の半ばだし休養日とらせるつもりだった」大谷翔平ベンチスタートの経緯語る
原菜乃華がフジ「世にも奇妙な物語」でGP帯ドラマ初主演「小さい頃から何度もオーディションに」
【 超円安】海外旅行で食事代削減しないために。クレカ入会キャンペーンを賢く使おう
【C大阪】ショック…登里享平が重傷で長期離脱へ 左太もも裏負傷、復帰は7、8月以降か
高橋真梨子「歌い納め」覚悟の全国ツアー復活 一度は終止符、急性腎盂炎患うもラブコール止まず
超大物歌手と87年に結婚し芸能界引退した元女優 シャンソン歌手「鬼無里まり」としてデビューへ