日本有数の米どころ宮城県の本領発揮！“宮城米”と肉質等級最高ランク“仙台牛”のダブルイベント開催！

2019年10月18日



宮城県農政部食産業振興課　県産品販売支援班



みやぎ旬食マルシェ‐AUTUMN‐

宮城県アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」　11月2日（土）～4日（月・祝）





宮城県アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」（東京都豊島区東池袋）では、11月2日（土）～4日（月・祝）に「みやぎ旬食マルシェ‐AUTUMN‐」を開催いたします。

日本有数の米どころ・宮城県のお米と、肉質等級が最高の“5”に格付けされた場合にのみ呼称が許される最高級ブランド牛「仙台牛」。

今回はこれら2つの食材をテーマに、宮城が誇る秋の味覚を試食を通じてPRします。また、会場内ではこの秋に収穫されたばかりの宮城県のブランド米「だて正夢」と「ささ結」、仙台牛商品を購入できる販売コーナーも設けます。



さまざまな味わいを楽しめる「米どころ・宮城」のブランド米

稲作に適した気候と豊かな水資源を活かし、約2,000年前から米作りが行われていたと言われる宮城県。

長年作られている「ササニシキ」をはじめ、人気銘柄「ひとめぼれ」や、新ブランド米「だて正夢」、

ササニシキ系の品種「ささ結」など、食べ方に合わせてさまざまな味わいが楽しめるのが宮城県産米の

特長です。

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O14-zaq2H04H 】



最高ランクに格付けされた宮城県産黒毛和牛だけが名乗れる「仙台牛」

全国に数あるブランド牛肉の中でも、肉質等級が最高の格付けである“５”でなければ呼称が許されない

全国有数の超高級ブランド「仙台牛」。

口当たりがやわらかく、まろやかな風味とあふれ出す上質な肉汁の秘密は、宮城の豊かな自然の恵みと、生産者の丁寧かつ厳格な生育環境づくりにあります。

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O15-nbw62O6Z 】



みやぎの旬の「宮城米」と「仙台牛」を召し上がれ！



［EVENT01］DATE'S KITCHEN　伊達武将隊と食のプロによる食材PR&試食会

「奥州・仙台おもてなし集団 伊達武将隊」の伊達政宗公がMCを務め、仙台牛と宮城米の旨さの秘訣や特長を、仙台牛のプロ「肉のいとう」の蜂谷さんと2019みやぎライシーレディがご紹介します。



日　時　：11月2日（土）～4日（月・祝）

時　間　：①12：00～　②12：30～

　　　　　③14：30～　④15：00～

定　員　：各回10名（当日整理券を配布します）

メニュー：仙台牛マリネ＆だて正夢（予定）



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O9-RZ2vLMfn 】

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【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O4-m7uu2aEJ 】

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O5-TpbvQO01 】



［EVENT02］ロイヤル美食レシピ　ホテルシェフが考案した美食レシピの試食会

ハイクラスホテルとして名高い「仙台ロイヤルパークホテル」総料理長　池田 一之 さんが、宮城県産「ささ結」と仙台牛を使った絶品料理をご紹介します。



日　時　：11月2日（土）～4日（月・祝）

時　間　：①13：15～　②13：45～

　　　　　③15：45～　④16：15～

定　員　：各回10名（当日整理券を配布します）

メニュー：秋のみやぎの美味しさを手巻き寿司スタイルで



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O6-AjcR9Osm 】

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O7-KvFyKB5i 】



秋の味覚とぴったりな“食中酒”をセレクト！



［EVENT03］みやぎSAKEバル

仙台在住の女性唎き酒師であり、日本酒学講師でもある早坂 久美さんが、仙台牛と好相性な宮城の“食中酒”をセレクト。秋の味わいをお楽しみください。



日　時　：11月2日（土）・3日（日）　※4日（月・祝）は実施しません。

時　間　：①17：30～　②18：00～　③18：30～

定　員　：各回10名（当日整理券を配布します）

メニュー：①天上夢幻　冷卸　純米吟醸（中勇酒造／加美郡加美町）　

　　　　　②澤乃泉　特別純米酒（石越醸造／登米市石越町）

　　　　　③いちはさまのお米（金の井酒造／栗原市一迫）



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O8-G1jD808X 】

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O10-4Fun2mjK 】



今が旬！みやぎの“新米”と“仙台牛”が大集合！



［EVENT04］みやぎのプレミアマーケット　宮城の新米と仙台牛の産直販売会

“とびきりの甘みともちもち感”が魅力の新ブランド米「だて正夢」と、ササニシキ系の品種「ささ結」の新米、そして「仙台牛」商品を販売します。



日　時　：11月2日（土）～4日（月・祝）

時　間　：11：00～20：00　※4日（月・祝）は18：00まで

　　　　　　　　　　　　　  ※販売商品がなくなり次第終了

販売商品：宮城県産　新米「だて正夢」、「ささ結」

　　　　　仙台牛味付けカルビ　（予定）



【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O16-4Oal1jP7 】

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O12-537M4rQ9 】

【画像： https://kyodonewsprwire.jp/img/201910182343-O13-D1eAamAL 】



‐みやぎ旬食マルシェ　今後の開催予定‐

「牡蠣・しいたけ」　（2020年1月24日～26日）