シャサーニュ・モンラッシェの名手、フィリップ・コランが手掛ける南アフリカワイン『トピアリー』を2024年2月20日(火)より日本国内正規代理店として販売開始いたします。
- 2024年02月13日 12:00:00
- マネー
- Dream News
株式会社 都光(東京都台東区)は、2024年2月20日(火)より、シャサーニュ・モンラッシェの名手、フィリップ・コランが手掛ける南アフリカワイン『トピアリー』を日本国内正規代理店として販売開始いたします。
◆シャサーニュ・モンラッシェの名手、フィリップ・コラン
シャサーニュ・モンラッシェの最高の造り手の一人として称えられる、ドメーヌ「ミシェル・コラン・ドレジェ」のミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に息子のフィリップが独立。醸造施設や畑を引き継ぎ、直系の後継ドメーヌとして設立されたのが「フィリップ・コラン」です。ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ドゥモワゼルやシュヴァリエ・モンラッシェなどで知られ、父親の教えを継承した、樽香に支配されすぎないエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
◆南アフリカ・フランシュックに設立された『トピアリー』
そのフィリップ・コランが南アフリカ・フランシュックで手掛けるのが「トピアリー」。2005年に設立された64ヘクタールのワイナリーで、2014年からはフィリップが運営を行っています。いくつかの山々に囲まれた土地に位置し、畑に集められるように吹き降ろす風が畑を冷やすことによりブドウは均一に熟すことが出来ます。土壌は大西洋を望むテーブル・マウンテンの砂岩と石英岩からの砂質で、植樹されているブドウ品種は、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ。徹底的な土壌分析を行い、ブロック毎に最適な品種とクローンが植えられています。ワイナリーでは、最高品質のブドウを選別するために、一度に約64トンものブドウを処理することが出来る選別機を採用し、そこで選別されたブドウやその果汁は自然の重力を利用して優しく丁寧にタンクに移され、発酵させられます。
南アフリカはブルゴーニュと季節が真逆の南半球に位置するため、2014年からフィリップ・コランは年2回ワインを仕込むことが出来るようになりました。まったく異なる環境ではありますが、それぞれの経験をフィードバックし、円熟味のあるワインをリリースしています。
【商品情報】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000294067&id=bodyimage2】
商品名:トピアリー バイ フィリップ・コラン シラー(写真左)
品種:シラー100%
容量:750ml
希望小売価格:3,000円+税
早朝に手摘みし、3日間低温浸漬。発酵後にフレンチオークで12か月熟成。熟度の高いカシスやチェリー、プラムの果実味とコショウやクローヴのスパイス。豊かな酸があり、フレッシュでジューシーな冷涼地域のシラーらしいワインです。
商品名:トピアリー バイ フィリップ・コラン カベルネ・ソーヴィニヨン(写真左中央)
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量:750ml
希望小売価格:3,000円+税
オープントップのタンクにて野生酵母で発酵。228Lのフレンチオーク(10%新樽)で 熟成。熟した黒い果実とスパイス。杉やタバコ、メントールのニュアンス。酸と果実味のバランスが取れており、上品なタンニンを包み込んでいます。
商品名:トピアリー バイ フィリップ・コラン イノセンス(写真右中央)
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、シラー40%
容量:750ml
希望小売価格:3,600円+税
手摘みし、3日間低温浸漬。発酵後にフレンチオークで12か月熟成。カベルネ・ ソーヴィニヨンとシラーをブレンドした上級キュヴェ。熟したチェリーやプラムに、シラーを思わせるスパイスやスミレのアロマ。細やかな酸となめらかな酸。果実味のボリューム感と華やかな香りのあと、シルキーなフィニッシュに繋がります。
商品名:トピアリー バイ フィリップ・コラン シャルドネ(写真右)
品種:シャルドネ100%
容量:750ml
希望小売価格:5,000円+税
早朝に手摘みし、ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。450Lのルソー社の白品種専用フレンチオーク樽「ピアノ」で12か月熟成。樽熟成中バトナージュは2週間に1度行います。熟した桃や梨、バター、ほのかなオークの香り。熟した果実とトースティなニュアンスが厚みを与えていますが、鋭い酸があり、緊張感に富んだブルゴーニュスタイルのシャルドネです。
【会社概要】
会社名:株式会社 都光
代表者:代表取締役 戸塚 尚孝
所在地:東京都台東区上野6-16-17
朝日生命上野昭和通ビル1階
URL:https://www.toko-t.co.jp/
【本件に関するお問合わせ先】
担当:竹中 康一
TEL:03-3833-3541
FAX:03-3832-6930
E-Mail:toko-eigyo@toko-t.co.jp
配信元企業:株式会社都光
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
「全国のキャバ嬢がロックオン」億プレーヤークロちゃん、番組内での“失言”を反省
【Amazon×dポイント】誰でも貯まる・使える、二重取りも可能! 連携方法と注意点
土屋太鳳、弟・神葉とファイティングポーズ 「お手本」ウルトラマンゼロ描いたパネル前で
喜劇参加20年、「笑点」司会…64歳春風亭昇太とかけて落語若手界の長老ととく、そのココロは
火将ロシエル 憧れのジャッキー・チェンへの思いをつづり、自室に飾るコレクションも披露
えなこ、ボーイッシュな最新ショット「なんで帽子とTシャツ姿がそんなにかわいいの!」
草刈民代、誕生日に夫・周防正行監督と道端でのツーショット「素敵な記念写真ですね」
いまだに人気No.1 の楽天カード メインカードにするデメリットを考える
犬が車に乗ろうとした結果…『足が短すぎて苦戦する光景』が可愛すぎると77万再生「何度も挑戦するの尊い」「頑張れー!」応援の声も
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「全国のキャバ嬢がロックオン」億プレーヤークロちゃん、番組内での“失言”を反省
【Amazon×dポイント】誰でも貯まる・使える、二重取りも可能! 連携方法と注意点
土屋太鳳、弟・神葉とファイティングポーズ 「お手本」ウルトラマンゼロ描いたパネル前で
喜劇参加20年、「笑点」司会…64歳春風亭昇太とかけて落語若手界の長老ととく、そのココロは
火将ロシエル 憧れのジャッキー・チェンへの思いをつづり、自室に飾るコレクションも披露
えなこ、ボーイッシュな最新ショット「なんで帽子とTシャツ姿がそんなにかわいいの!」
草刈民代、誕生日に夫・周防正行監督と道端でのツーショット「素敵な記念写真ですね」
犬が車に乗ろうとした結果…『足が短すぎて苦戦する光景』が可愛すぎると77万再生「何度も挑戦するの尊い」「頑張れー!」応援の声も
いまだに人気No.1 の楽天カード メインカードにするデメリットを考える
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた