消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】第70回受賞商品決定のおしらせ
- 2023年12月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 70 回【東北地区受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
会社名:株式会社山形ミートランド
住 所:山形県寒河江市中央工業団地155-12
問合せTEL:0237-83-0329
商品名:山形牛すきやき用極上ロース
内容量:300g/1セット 2~3人分
販売価格:(税抜)8,900円
■評価されたポイント ■
・肉自体に上質な旨味があり、味わいの良さと適度な脂のサシ具合がある
・肉の味わいが深く、食べた時に柔らかくて上品な脂の甘さが口の中に広がる
・山形牛のブランドを強くイメージさせた、高級な贈答品としてのUSPがある
・証明書付の丁寧で豪華なパッケージと包装形態が、高級ギフトに最適である
・繊維が細かくとろけるような口どけで、赤身の発色と霜降りの美しさがある
・山形牛のすき焼きに特化したネーミングに、極上ロースという自信を感じさせる
・すき焼きの割り下や卵とのバランスが非常に良く、上質な肉の旨みが引き立つ
【2品目】
グランプリ 受賞
会社名:株式会社KYフーズ
住 所:岩手県北上市流通センター15番106号
問合せTEL:0197-62-3029
商品名:やまなか家伝統の味本場盛岡冷麺!2食入り
内容量:2人前
販売価格:(税抜)750円
■評価されたポイント ■
・表面がツルツルで、シコシコとした食感と喉越しの良い麺である
・あっさりとしていながらコクのあるスープで、最後まで美味しく食べられる
・専用キムチを入れた時の辛みのバランスが大変良く、味変を楽しめる
・北海道産馬鈴薯でん粉のシコシコ麺がスープによく絡み、大満足の冷麺
・購入しやすい価格でありながら、店の味が手軽に再現できるところが良い
・冷凍で180日と賞味期限が長く、小分けになっているので取り扱いが便利
・顧客マネジメント体制やSNS・WEB広告などの広報体制がしっかりしている
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご検討いただける場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
川勝知事発言は「世の中の本音」 ”百姓”復権目指す農家の思い
重盛さと美「自分よりも稼いでいない先輩とのご飯はおごるべき?」先輩の実名告白にスタジオ騒然
和田アキ子、水原一平被告ドラマ化計画に懐疑的「失礼だけど…うちらでも人に語れるんちゃう?」
「女子アナはモテる説」に元フジ&元日テレアナが異議「勘違いされがち」「缶ビール、パンイチ」
チャールズ国王、ヘンリー王子と会わずベッカム氏と会談「王子には顔面を平手されたようなもの」
【鹿島】ジーコ氏の予言的中!? FW鈴木優磨の活躍などで試合開始10分で2得点
「ウルトラマンブレーザー」蕨野友也「心の中で光の戦士を紡いでいく」“後輩”アークにエール
智弁和歌山が4季ぶりの県大会制覇 197センチの大型右腕、中西琉輝が完投で近畿大会に導く
【阪神】打線大幅入れ替え!あの2人がスタメン落ち 1番井上広大、3番近本光司/一覧
あの大谷翔平を…今や屈指の守護神がメジャーを実感した瞬間明かす「昨年のあの瞬間は興奮した」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
あの大谷翔平を…今や屈指の守護神がメジャーを実感した瞬間明かす「昨年のあの瞬間は興奮した」
元AKBで現社長の島田晴香氏が第1子を出産「母として1人の女性として日々成長していけたら」
「女子アナはモテる説」に元フジ&元日テレアナが異議「勘違いされがち」「缶ビール、パンイチ」
和田アキ子、水原一平被告ドラマ化計画に懐疑的「失礼だけど…うちらでも人に語れるんちゃう?」
重盛さと美「自分よりも稼いでいない先輩とのご飯はおごるべき?」先輩の実名告白にスタジオ騒然
川勝知事発言は「世の中の本音」 ”百姓”復権目指す農家の思い
4児の母・平愛梨、海外出産は「慣れました」子供たちの生まれた国々に「すごいな」の声
【阪神】打線入れ替えが的中!プロ初の1番井上広大が3試合連続安打 2番中野拓夢が先制二塁打
チャールズ国王、ヘンリー王子と会わずベッカム氏と会談「王子には顔面を平手されたようなもの」
16年ぶり鹿島vs東京V「オリジナル10対決」鹿島3点差追いつかれドロー 終了間際に失点