トルコの家庭で愛されているだし「タルハナ」でおいしいスープを

こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。【世界三大料理】ってご存知でしょうか？　2ヵ国までは分かるけれど、最後の1つがなかなか当たらないこの質問。正解は“フランス料理”“中華料理”そして“トルコ料理”です！　3ヵ国とも答えられるあなたは旅行好きな美食家ですね。今回はトルコ料理のダシ「タルハナ」についてお伝えしていきますね。