「フロンティアファーマーズ」より、「こおりやまの農と食−1粒の種から食卓まで−」が、2023年11月12日（日）下北沢ボーナストラックで開催になります。
「こおりやまの農と食−1粒の種から食卓まで−」は、福島県郡山市の若き野菜農家が目指す新たな農の姿と、彼と共に歩む料理人が作り上げる食の姿を記録したショートムービー「THINK DISHES GROW VEGETABLES」の公開を記念したイベント。
ムービーの主人公である生産者と料理人がコラボした、1日限りのポップアップレストランを開店することがメインコンテンツの企画です。
お酒好き注目の点は、コンテンツの一つ「フロンティアファーマーズマルシェ」に、ワインやリキュールを製造している「ふくしま逢瀬（おうせ）ワイナリー」が出店すること。
また、郡山の創作カクテルが気軽に味わえる「Bar&Cafe Herbalist」が出店し、自家栽培ハーブのカクテルや新鮮な果物を使用したドリンク、ノンアル（モクテル）が提供される点も注目です！
気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
「フロンティアファーマーズ」についてはこちら。
開催概要
開催日時 | 2023年11月12日（日）11:00～19:00終了予定 |
|---|---|
会場 | 下北沢ボーナストラック（東京都世田谷区代田二丁目36番12号～15号） |
内容 | ・ポップアップレストラン ・ミニシネマ（ショートムービー「THINK DISHES GROW VEGETABLES」上映） ・フロンティアファーマーズマルシェ（鈴木農場、ふくしま逢瀬ワイナリー ほか） ・ワークショップ ・こおりやまの農と食をテーマとした展示 |
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