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【レシピ】お酢の力で柔らかく旨い!「スパイシーチキン」


【レシピ】お酢の力で柔らかく旨い!「スパイシーチキン」
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スパイスを効かせた真っ赤なチキンはいかが?スパイシーさはもちろん、ケチャップとお酢からなるほのかな酸味も美味しさの秘密。

また、お酢の酵素でお肉もしっとり柔らかく仕上がりますよ!

材料

鶏もも肉

1枚

★塩

0.5g

★オイスターソース

大さじ1

★ケチャップ

大さじ1

★酢

大さじ2

★パプリカパウダー

小さじ2

★チリパウダー

小さじ2

作り方

1.下味をつける

ジップロックに鶏もも肉と★の調味料を入れ、全体をよく揉み合わせる。

空気を抜いて封をし、3時間~1晩ほど寝かせる。

2.焼く

フライパンを中火にかけ、寝かせた鶏もも肉を皮面から焼く。

途中ひっくり返して両面を焼き、中まで火が通った出来上がり。

※テフロン加工のフライパンでない場合は、油小さじ1(分量外)をひいてから焼きはじめる

完成

お好みで、お好きな野菜を添えてどうぞ。酸っぱ辛い美味しさがクセになるチキンレシピです!

ビール片手に楽しんじゃいましょう!!

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