ほわん！ と香る焼きたてパン。
「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」に併設されているベーカリー「プリンチ」。今回初の路面店となる「プリンチ 代官山T-SITE」が2019年７月24日にオープン。 さっそく行ってみました。
イタリアンベーカリー「プリンチ 代官山T-SITE」がオープン 行ってみた
場所は東京・代官山T-SITE内。
日本初の単独一号店となる「プリンチ 代官山T-SITE」は、一日中楽しめるイタリアンベーカリーとして、ブレックファスト、ランチ、カフェタイム、ディナータイムで様々なメニューを展開。
ミラノ発祥のベーカリーであるプリンチが大切にする“職人たちの手仕事”、“本物へのこだわり”、“五感で味わう体験”をより身近に楽しめる店舗となっています。
朝メニューには、コーヒーとの相性が良い、サクサクとした歯触りが心地よいコルネッティや、ふっくらやわらかなブリオッシュなど、手作りのペストリー。
ランチタイムには、チャバッタに彩り豊かな、新鮮な野菜や素材をたっぷりと挟んだチャバッタ サンドイッチ ツナ＆レモン ケッパーなど、プリンチオリジナルのサンドイッチのほか、本場イタリアを味わうフォカッチャ ピッツァやラザニア、サラダなどが用意。
ドリンクはベーカリーに合う「プリンチブレンド」のコーヒーをぜひ。パンとの相性は抜群。
また、パン屋さんって夜は品ぞろえが少なくなってきますよね？ 「プリンチ」では夜22時まで営業されているので美味しいパンを堪能できます。
小麦と塩と水のみで作られたという「プリンチ」の看板ブレッド。シンプルな素材の素朴な味わいはパン好きが泣いて喜ぶ逸品。
「プリンチ 代官山T-SITE」限定デザート“ビニョラータ アル チョコラート”
「プリンチ 代官山T-SITE」だけで楽しめる限定メニュー“ビニョラータ アル チョコラート”。
シュー生地に生クリームを詰めた後、ひとつひとつ丁寧にチョコレートで包み込んだプリンチオリジナル。チョコレートと生クリームの口当たり滑らかなデザートに。
イタリアンベーカリー「プリンチ 代官山T-SITE」は2019年７月24日よりオープン。
■本場のイタリアンベーカリー プリンチとは
プリンチは、1980年代にミラノにオープンしたイタリアンベーカリー。現在、ミラノとロンドンに、創業者であるロッコ・プリンチの手掛ける店舗があります。パン、コルネッティ、ピッツァ、サラダ、デザートなどのイタリアを代表するメニューが取り揃い、厳選された食材を用い て、細部までこだわり、作り上げたプリンチのメニューは、イタリアの食文化をまるごと体験できる素晴らしいものです。プリンチのグローバルでの展開は、スターバックスのコーヒーにかける情熱と、プリンチのパンにかける情熱が出会い、最高の体験を生み出すコラボレーションとして、シアトル、上海、ミラノ、ニューヨーク、東京のスターバックス リザーブ ロースタリーへの出店や、シアトル、シカゴ、ニューヨークにて単独店舗として出店しています。
店舗情報
店舗名：プリンチ 代官山T-SITE
住所：東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
TEL：03-6455-2470
営業時間：8:00-22:00 不定休
店舗面積：134.98m² （40.83坪） 席数：14席
公式HP:https://www.princi.co.jp/
公式Instagram:@princi_tokyo
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