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サッポロ一番みそらーめん旨辛、キスマイ北山&宮田「ひとてまレシピ」で麻婆秋ナス辛味噌ラーメンを作ってみた


Kis-My-Ft2

image:秒刊SUNDAY

インスタントラーメンのロングセラー「サッポロ一番」シリーズ。みそ、塩、しょうゆの定番ラーメン、誰しもが一度は食べたことがあるのではないでしょうか。そんなサッポロ一番シリーズに新商品が登場!Kis-My-Ft2をイメージキャラクターに据えて、大規模なキャンペーンを展開中。今回は、新商品の「ひとてまレシピ」を再現してみることにしまます。

「サッポロ一番」のCMに「Kis-My-Ft2」登場!

今までどちらかというと「家族的」なCMが多かったサッポロ一番のCM。今回は意表を突いてKis-My-Ft2をCMキャラクターに抜擢してきました。Twitterではキスマイのメンバーが作る、アレンジレシピを公表しています。

今回は北山さんと宮田さんが作った「みそラーメン旨辛」のアレンジレシピを、実際に再現してみることにします。

参考:サッポロ一番 みそラーメン旨辛

みそラーメン旨辛をアレンジ「麻婆秋ナス辛みそラーメン」を作ります!

必要なのは、もちろんサッポロ一番みそラーメン旨辛。

image:秒刊SUNDAY

その他に必要な材料はこちらです!

麻婆秋ナス辛みそラーメン(材料1人前)

・サッポロ一番みそラーメン旨辛 1袋
・ナス 1個  ・長ねぎ(白) 10cm
・豚肉 50g  ・万能ねぎ 少々
・豆板醤 小1

・みそ 大1  ・みりん 大1
・調理酒 大1

・ラー油 小1  ・ごま油 大1

上記の材料よりも多めで作りますが「つけ合わせ」を作るためなので、気にしないでくださいね。

image:秒刊SUNDAY

まずは、白髪ネギから。包丁で切るのは面倒な上に難易度が高いので、100均で販売している白髪ネギカッターを使いましょう。ただの白ネギが、あっという間に白髪ネギに変わります。

image:秒刊SUNDAY

ナスを縦に6等分くらいで切ります。中身が出来るだけ露出するように切ると、トロトロで美味しくなりますよ。そして、このくらいのタイミングでラーメンを作り始めてください。

image:秒刊SUNDAY

適当な量の油を引いたら、強火でナスを炒めます。ナスがしんなりしてきたら、中火にしてからひき肉を入れ、豆板醤を追加します。

image:秒刊SUNDAY

全体的に炒めたら、みそ・みりん・調理酒を定量混ぜた「タレ」を投入します。この際、焦げやすくなるのでフライパンを「振る」のを忘れずに。このタイミングで中火から弱火にします。

image:秒刊SUNDAY

みそラーメン旨辛は、このあとの工程も考えて固めに茹でてください。通常は3分半ですが、2分半くらいでOK。ここに、炒めた麻婆ナスと白髪ネギと万能ねぎをラーメンに乗せておきます。

image:秒刊SUNDAY

別の鍋(筆者はスキレット鍋)を用意して、ラー油とごま油を熱します。

image:秒刊SUNDAY

ごま油&ラー油がチンチンに熱されたら……白髪ネギにジュワッとぶっかけます、ジュワッと!

image:秒刊SUNDAY

これで「麻婆秋ナス辛みそラーメン」の完成です!少々難しく感じるかもしれませんが、実際に作ってみると10分もかからず出来ちゃいますよ。

image:秒刊SUNDAY

「麻婆秋ナス辛みそラーメン」実食です!

出来上がった「麻婆秋ナスみそラーメン」ですが、とにかく見た目が映えまくります!お店のラーメンみたいに出来上がりました……。そして辛そうな香りと味噌の香りが混ざり合って、尋常じゃなく食欲をそそります。それではそろそろ、いっただきま~す!

image:秒刊SUNDAY

まずはスープから……辛いっ!でも旨いっ!ピリピリではなく、ビリビリくる辛さなのですが、旨味が強くて思わずもう一口となるスープ。

image:秒刊SUNDAY

麺は完全にいつものサッポロ一番。ここで一気に「インスタントラーメン」を喰ってる気分に引き戻されるのですが、これこそがサッポロ一番ですからね。スープとの絡みはいまひとつですが、食べ慣れたいつもの麺なので安心感があります。

image:秒刊SUNDAY

メインの「秋ナス」をパクリ。うっま!何これ、うっま!トロトロの秋ナスとひき肉の旨味、スープをたっぷりと吸ったナスを口の中に入れれば、噛むまでもなく溶けていきます。麺と同時に食べると、淡白だと思っていた麺の味が一気にグレードアップ!

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箸休めというわけではありませんが、ラー油の旨味を存分に吸い尽くした白髪ネギも最高!このアクセントは「ズルい」としか言いようがありません。

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くっそ~、ラーメン美味すぎてあっという間に完食しちまったよ……。そんな時は多めに作っておいた「麻婆秋ナス」をご飯にぶっかけて、延長戦のスタートです。

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みそラーメンに合うのであれば、白ごはんに合わないわけがないでしょうが!もう止まらない、丼ぶり飯を軽く完食してしまいました。お腹いっぱいだけど、こいつは最高すぎるってば。

image:秒刊SUNDAY

Kis-My-Ft2をCMキャラクターに迎えて、アレンジレシピを公開しているサッポロ一番。これからもレシピが増えていくようなので、サッポロ一番のサイトやTwitterアカウントをチェックしてみてはいかがでしょうか。

image:秒刊SUNDAY

以前「サッポロ一番しおらーめん」を水で作ったことがあるのですが、意外すぎるほど美味しく食べることができました。ただし「みそラーメン旨辛」は熱湯で作ったほうが美味しいと思われます。

source:サンヨー食品株式会社

画像掲載元:SS.ナオキ

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