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皆さんは好きなお菓子といえば何を思い浮かべるでしょうか。ポテトチップスやチョコ様々なものがありますが、「ブラックサンダー」も長年愛されている定番のお菓子です。そんなブラックサンダーから新商品「ブラックサンダーミニバー ガトーショコラ」が発売されますが、発売まで待ちきれないので先に作ってみました。
ブラックサンダーの新商品
ブラックサンダーミニバーシリーズから新フレーバー2種類9月21日より同時発売('-'*)
2 種類のナッツ
がクセになる
ザクっと食感#ブラックサンダーミニバーアーモンドアンドヘーゼルナッツ
シリーズ史上初の『しっとり食感』がミニバーで新登場—ブラックサンダーさん（有楽製菓公式） (@Black_Thunder_) September 15, 2020
ブラックサンダーミニシリーズから新フレーバー「ガトーショコラ」が発売されます。ブラックサンダーといえば、ザクザク食感をイメージしますが、ガトーショコラに限ってはしっとり濃厚な味わいなようです。一体どんな味なのか気になってしまいます。
ブラックサンダーでガトーショコラを作ってみた
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まずはメイン食材ブラックサンダーを買ってきました。
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中には、大量のブラックサンダーが入っています。
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せっかくなので、１個だけ味見をしておきましょう。ザクザクとした食感が面白く、食べ応えのある味です。小腹が空いた時にはもってこいですね。
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材料
ブラックサンダー：１袋
バター：約50g
卵：１個
ホットケーキミックス：約50g
今回使う材料は上記のものです。材料は極力シンプルに、計りなんてなんてものは男のお菓子作りには必要ありません。目分量でざっくりやって簡単にガトーショコラができることを証明しましょう。
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まずは、チョコを湯煎して溶かすためにブラックサンダーを細かく刻んでいきます。作った後で気づきましたが、ブラックサンダーはザクザクとした具がギッシリと入っているので、電子レンジなどで溶かさずに、しっかり細かく刻んだ方が上手くできると思います。
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包丁でサクサクと切ることができたので、そんなに手間はかかりませんでした。
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湯煎をしてチョコを溶かしていきます。しかし、普通のチョコとは違ってたっぷりのクッキーが入っているので、トロトロに溶けることはありません。これでガトーショコラができるのか不安になります。
ちなみに湯煎をする時にはチョコに水が入らないように注意しましょう。チョコに水が入ると、分離して上手く溶けなくなってしまいます。
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失敗を恐れずに前に進みましょう。これ以上はトロトロに溶けることも無さそうなので、溶かしたバター(約50g)を加えて混ぜていきます。
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ざっくりと混ぜ合わせたら、溶き卵（１個分）を２、３回に分けて加えて混ぜ合わせていきます。ここで甘みを増したい人は、砂糖や蜂蜜を加えても良いと思います。今回はホットケーキミックスを使うので、メレンゲを作ったりする必要はありません。
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卵まで混ぜると一気に生地っぽくなってきました。これなら上手くいきそうな予感がします。
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ホットケーキミックスを（約50g、大さじ３くらい）入れてザックリと混ぜましょう。
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ここまできたら型に流し込みます。シートはくっ付きにくいように敷いているだけなので、無くても問題はないでしょう。
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型に生地を流し終わったら、何回かトントンして空気を抜きましょう。トントンしないと、焼いた時に気泡で表面にブツブツが沢山できてしまいます。味に支障は出ませんがここまできたら綺麗に仕上げたいですね。
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男のお菓子作りにオーブンなんで面倒なものは使いません！レンジで600W2分30秒をセットして待ちましょう。
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焼き上がりがこちらです。触るとフワフワとしていて、かなりガトーショコラ感があります。
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筆者としてはキンキンに冷えたガトーショコラが好きなので、冷蔵庫で一晩冷やしました。表面で溶けて見えたチョコも固まって落ち着いた色合いになりました。
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四角くカットすると、もう完全にガトーショコラです。フワフワしすぎかと思いましたが、一晩冷やしたら良い感じに固くなってサックリ感じになりました。
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それではいただいていきましょう。
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うますぎる！・・・これは完全にガトーショコラです。ブラックサンダーのザクザク感もアクセントになって、しっとりとしたこの食感、これは新しいガトーショコラの世界が開けました。これは新作のブラックサンダーガトーショコラを一足先に再現できたと言っても過言ではないでしょう。
皆さんもお手元のブラックサンダーでガトーショコラを作ってみてはいかがでしょうか。
ブラックサンダーといえば、過去にはマックフルーリー「ブラックサンダー」も話題になりました。
大谷翔平・野球ニュース