市販のホワイトソースと牛乳、ピザ用チーズを混ぜて加熱するだけの、カンタン「チーズフォンデュ」を紹介します。このフォンデュソースは固まりにくいので、テーブル上でずっと火にかけていなくても大丈夫! ゆっくりお酒を飲みながらカラフルな野菜や魚介、パンなどをおつまみとしてたのしめます。カンタンですが、見た目にも映えるので、おうち飲みのおもてなしメニューとしてもおすすめですよ。(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリスト)
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