野菜ソムリエおすすめ新じゃが下茹で保存！ワーママお助け15分レシピ4選

野菜ソムリエプロの小島香住です。今回ピックアップする野菜は初夏の味覚「新じゃが」！　お店で見かける機会も増えてきましたね。皮付きのまま食べられる新じゃが、みなさんはどのように召し上がっていますか？　今回は、そんな新じゃがを栄養素も逃すことなく食べることができて、しかも夜ごはん作りに幅広く活用できる保存方法＆15分レシピをご紹介します！全レシピ作り置きやお弁当のおかずにもぴったり♪さらにお買い物で役立つ目利きも必見です！