管理栄養士ライターゆきです。今回はメインになる卵料理を2つご紹介します。卵料理といえば誰もが知っているオムレツですが、フライパンの中でかき混ぜてふわふわの半熟に仕上げる、丸く形を整えるなど材料は簡単なのに意外とテクニックが必要で苦手な方もいらっしゃるかと思います。 今回ご紹介する卵料理は、焼きっぱなしでテクニックも必要ない洋風のスパニッシュオムレツと、和風の千草焼きの簡単レシピです。簡単なのにどちらも具だくさんで普通のオムレツよりも栄養満点ですよ。
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