元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は簡単に作り置きできるお弁当のおかず「ねぎ塩チキン」をご紹介します。
鶏胸肉は価格もお手頃でヘルシーなので、ぜひ使いたい食材ですよね。ただ焼くとパサつきやすかったり、淡白な味が物足りなかったり、お弁当に使いにくい…という悩みもあります。我が家でも「胸肉より、もも肉のおかずがいい!」なんてリクエストされることも…(苦笑)。でもこの簡単レシピなら、鶏胸肉がしっとり柔らかくジューシーになるので、家族も「おいしい!」と言ってくれました。
情報提供元: たべぷろ
記事名:「 【お弁当の作り置きおかず】冷凍保存して使える「ねぎ塩チキン」の簡単レシピ