栄養改善普及会では、さまざまな事業があります。今回ご紹介するのは第55回目となる「食品と栄養の移動教室」です。食品の知識と栄養の知識を得て、栄養三色によるバランス食を基にした食べ方を家庭料理を通して勉強しています。今回、東京都の2か所の料理講習会を取材してきました。
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