相模屋食料は、カルビのようなおいしさを実現した「カルビのようなビヨンド油あげ」=写真=を3月から発売している。日本人がイメージするカルビのおいしさを追求し、ジューシー感やうまみとコク、味付けにこだわってカルビのようなおいしさを味わえる油揚げに仕上げた。フライパン一つで調理できるのも特徴だ。
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