春一番の季節を運ぶ食材として使用される菜の花を使ったそうめんメニューのご紹介です。特有のほろ苦い風味が魅力的な菜の花と栄養豊富な鮭を使ったそうめんチャンプルーは春メニューにピッタリの一品です。また、揖保乃糸を使って台湾でおなじみの麺線をお家で作ってみませんか。とろみがついたお出汁がそうめんに絡んで絶品です。レシピ動画も是非ご覧ください。
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