ピックルスコーポレーションは、BMIが高めの人の体脂肪を減らす機能性表示食品「旨辛キムチ」(内容量50g×3、希望小売価格税込み257円)=写真=を10月から発売している。BMIが高めの人の体脂肪を減らす機能が報告されている独自の植物性乳酸菌「Pne-12」(Lactobacillus plantarum PIC-NBN22)とフラクトオリゴ糖を配合している。
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