大葉の香り成分のペリルアルデヒドが、刺身のツマなど抗菌に重宝。梅干しと合わせるとさらに良いです。ポリフェノールのロズマリン酸、βーカロテン、ビタミンB2、カルシウムも。今回は「ツナとトマトの梅風味そうめん」のレシピをご紹介します。
情報提供元: たべぷろ
記事名:「 「ノンオイル梅づくし」で簡単!ツナとトマトの梅風味そうめんのレシピ