寿がきや食品(愛知県豊明市)は共働きの世帯増加で高まっている調理の簡便化需要を受けて、地元有名店が監修したメニュー専用調味料「カプサイメン監修 旨辛卵炒めの素」(税別240円)、「ふくろう監修 豚バラと青菜の辛みそ炒めの素」(同)の2品=写真=を8月29日に発売した。
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