家系ラーメンとは、横浜の「吉村家」を元祖とする濃厚な味が特徴の豚骨醤油ラーメンです。
姉妹店やのれん分けした店に、「〇〇家」というお店が多かったことから、家系ラーメンと呼ばれるようになりました。

元々は横浜のご当地ラーメンでしたが、豚骨醤油スープのクリーミーな味わいに、まろやかな鶏油を合わせたパンチのある味わいが人気となり、現在ではラーメンの1ジャンルを確立するに至っています。

新宿、渋谷、池袋などの人気エリアから、ちょっと外れた場所の名店まで、東京都内の個性豊かなおすすめ家系ラーメンをご紹介します。
情報提供元: はらへり
記事名:「 東京都内で食べられるおすすめの家系ラーメン12選!