【ディジョンＡＦＰ＝時事】フランス・ブルゴーニュ地方のある修道院は、昔ながらの手法で製造したチーズでいくつもの賞に輝いてきた。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行で売れ残り、貯蔵庫に置かれたままだったこのチーズ数千個が26日、急きょオンラインで販売された。修道院の祈りは聞き届けられたようで、すぐに注文が殺到した。（写真は資料写真）
　カトリックの一派であるシトー修道会発祥の地、ディジョン南部のシトー修道院では、生乳から円形の半軟質チーズを作っている。通常このチーズを買えるのはレストランか、敷地内の店までわざわざやって来た訪問客だけだ。
　だが昨年、コロナ危機が到来して以降、需要は低下し、チーズ４０００個、２．８トン分が修道士１９人の元に残った。
　１０９８年に創立された同修道院で販売を担当するジャンクロード修道士はＡＦＰに「われわれの７５頭の牛たちに、ミルクの生産を減らす必要があると説明したんですが、理解していないようです」と語った。
　修道士らは、仏内外の修道院で生産された品々を販売するインターネット新興企業「ディバイン・ボックス」と協力し、３０日までに少なくともチーズ１トンを販売することを目標に掲げている。
　同社のサイトには２６日夜、「作戦完了―２４時間以内に２００６．９キロの予約注文が入った」とのメッセージが投稿された。【翻訳編集ＡＦＰＢＢＮｅｗｓ】
〔ＡＦＰ＝時事〕（2021/03/30-09:49）

情報提供元：時事ドットコム ワールドアイ
記事名：「コロナで余った修道院チーズ、オンラインで注文殺到　仏ブルゴーニュ」