ダボス・ジャパンナイト2024
2024/01/18
JFOODO
ダボス・ジャパンナイト2024
和牛やブリ・ホタテなど日本産の農林水産物・食品を活かした
多様な料理で日本食・食文化の魅力をPR
このたび、世界経済フォーラムの年次総会「ダボス会議」のサイドイベントとして1月17日に当地Central Sport Hotel Davosで開催された「ジャパンナイト2024」において、日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO)は、約450人の出席者に対し、和牛やブリ・ホタテ、日本茶、日本産青果物ジュースなど日本産の農林水産物・食品を活かした日本食や日本産酒類の提供を通じて日本の食文化とその魅力を発信いたしました。
ダボス会議は、世界各国から著名な経営者や政治家、学識者が集う貴重な機会です。この機を捉え、東欧から招へいした職人による正統派の寿司をはじめ、日本から派遣した和食料理人による伝統的な日本食メニューを提供しました。具体的には、健康志向の高まりを受けて近年注目される、日本産の糀や甘酒を使用した和牛料理や、ベジタリアンやビーガンの方にも安心して食べていただけるこんにゃく料理、米菓など、日本の多様な食文化を楽しんでいただきました。
本イベントには河野太郎デジタル大臣も参加しました。河野大臣は、会場に2025年開催予定の日本万博博覧会の関連グッズが展示されていたことから、「大阪万博が2025年に開催されます。皆さんと大阪でお会いできることを楽しみにしています」と、世界中から来場したゲストに対して呼びかけました。また、寿司や和牛料理はもちろん、野菜寿司などの、ベジタリアンやビーガンの方にも楽しんでいただける料理にも関心を寄せ、海外の人に日本の多様な食文化に興味を持っていただくことによる、インバウンド需要への期待も述べられました。さらに、会場を訪れた世界経済フォーラムのクラウス・シュワブ会長からは、日本の更なる飛躍を願うスピーチをいただいたほか、「日本の酒も寿司も大好きだ」とのコメントもいただき、会場は大いに盛り上がりました。
出席者は、日本産食材で作られたメニューや日本産酒類に舌鼓を打ち、「日本食は見た目も味もやはり素晴らしい。寿司や和牛は前から好きだったが、初めて食べたこんにゃくもとてもおいしかった」「ジャパニーズウイスキーはもちろんだが、日本酒の味わいも好きだ。世界的に日本の酒は人気を博しているので、このような世界中の人が集まる場で、もっと魅力を発信してほしい」とのコメントも聞かれました。
ダボス市内の食料品店では、日本産和牛などの日本の食材が既に販売されています。JFOODOは、今後も国際会議等の場を通じて、日本食・食文化の更なる普及と魅力の発信に取り組んで参ります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202401185488-O4-Ob39Y878】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202401185488-O2-Zz8UvEv7】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202401185488-O3-49rUAlkK】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202401185488-O1-g2cemA08】
日テレ金曜ロードショー“峰不二子”増山江威子さん追悼「時にはキュートに時にはセクシーに」
globe・KEIKOの極上ミニスカ姿にXブっ飛ぶ「足細ッ」「スタイルすごっ」絶賛の嵐
じゃらんの北陸応援割第二弾、6月7日10時開始 新潟旅行が最大半額に
首都高の追突事故、死亡した男性3人の身元判明 埼玉・戸田
大嶋みく「こんなに大きかったっけ?」ビキニのひも解けそうな限界ショットにSNS騒然
下咽頭がん療養から復帰した見栄晴、身体の変化明かし「新緑の季節に新芽が生えて来た気分です」
エアバッグや衝突試験でも 大手5社で横行の自動車認証不正
【日本代表】旗手怜央、守田英正&田中碧と「元川崎Fトリオ」中盤形成「良さ引き出せるのでは」
増山江威子さん、23年6月に毒蝮三太夫YouTube出演「エピソードとなったら話は尽きない」
【日本代表】鎌田大地、ラツィオ退団で有力視されるプレミア移籍に言葉濁すも「早く決めたい」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
日テレ金曜ロードショー“峰不二子”増山江威子さん追悼「時にはキュートに時にはセクシーに」
globe・KEIKOの極上ミニスカ姿にXブっ飛ぶ「足細ッ」「スタイルすごっ」絶賛の嵐
じゃらんの北陸応援割第二弾、6月7日10時開始 新潟旅行が最大半額に
首都高の追突事故、死亡した男性3人の身元判明 埼玉・戸田
大嶋みく「こんなに大きかったっけ?」ビキニのひも解けそうな限界ショットにSNS騒然
下咽頭がん療養から復帰した見栄晴、身体の変化明かし「新緑の季節に新芽が生えて来た気分です」
エアバッグや衝突試験でも 大手5社で横行の自動車認証不正
増山江威子さん、23年6月に毒蝮三太夫YouTube出演「エピソードとなったら話は尽きない」
【日本代表】旗手怜央、守田英正&田中碧と「元川崎Fトリオ」中盤形成「良さ引き出せるのでは」
【日本代表】鎌田大地、ラツィオ退団で有力視されるプレミア移籍に言葉濁すも「早く決めたい」