デリカフHD Research Memo(9):農と健康をつなぐ創造企業としてSDGsに取り組む
(3) サステナビリティ経営の推進
同社グループは「農と健康をつなぐ創造企業」を経営方針に掲げており、天の恵みである野菜を100%使い切ることを目指して、持続可能な青果物流ビジネスの創出を図り、持続可能な社会の実現に取り組んでいる。フードロス削減については生野菜、カット野菜、冷凍野菜の販売、並びにミールキット事業や自社ECサイトでの販売に取り組んでいる。
直近では焼津水産化学工業(株)と野菜の端材を活用したプラントベースの調味料「ベジブロード」を共同開発し、大手外食チェーンへの販売を開始、顧客企業で「ベジブロード」を用いた商品を販売している。また、「ベジブロード」を活用した「ごぼうスープ」「大根スープ」などの開発を行い、自社商品として販売を開始した。いずれも顧客企業や産地農家にとってのサステナビリティの取り組みにつながるため、導入する意義のある商品であると言えよう。業績への影響は軽微だが、フードロス削減の取り組みの一つとして今後も続ける方針だ。その他、全国5ヶ所の事業所に残渣リサイクルシステムを導入して日々発生する野菜ゴミを堆肥化し、農産物の肥料として活用する循環型の事業活動※も行っている。
※東京事業所では、1日当たり11トン分を処理することで生ごみの量と処理コストの低減に役立てている。
青果物流事業の拡大を通じた脱炭素社会の構築に向けては、野菜の販売量拡大に取り組むことで農作物の生産量を増やし、その結果として二酸化炭素の吸収量拡大に貢献している。同社は事業活動を通じて、二酸化炭素の吸収量を2021年3月期の7,040トンから、2024年3月期は42%増の10,000トンに拡大することを目指している。また、省エネルギー化への取り組みとして、東京と神奈川の事業所において「排水未利用冷熱を活用した温度差エネルギー冷却システム」を導入し、カット野菜製造ラインから排出される水の冷熱を利用して電力コスト削減につなげているほか、東京事業所では屋上に太陽光発電システムを設置するなど、クリーンエネルギーの活用にも取り組んでいる。
人財育成の取り組みに関しては、1年前に発足したキャリア推進プロジェクトでグループの新たな人財育成プログラムの構築と、企業の存在意義や経営理念、行動指針などの再定義を行い、Mission、Vision、Value、Credoの形で明文化した。人財育成プログラムでは、入社1~3年目の若手社員の研修だけでなく、4年目以降の社員に対する階層別研修や次世代の幹部候補生育成講座も新たにスタートした。
同社グループでは約600人のベトナム人実習生が従事している(約3年間勤務)。今後も成長を持続するうえで外国籍の人財は重要との考えから国際人財室を設置し、国籍問わず働きやすい企業風土の形成に取り組んでいる。その他、半日単位の有給休暇取得制度の導入や女性の育児時短規程改定、賃上げ(平均上昇率8.7%)を実施するなど、働きやすい環境を整備することで人財の定着率向上につなげている。
(執筆:フィスコ客員アナリスト 佐藤 譲)
<SO>
【ソフトバンク】柳田悠岐レギュラーシーズン復帰絶望的 小久保監督「しっかり変わらないよう」
公益通報の市職員が自殺 処分の職員が同じフロアに異動 和歌山
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
靖国神社の石柱に落書き SNSで動画拡散 スプレーで「Toilet」
今くるよさん豪毅な気前良さ 母校ソフトボール部員連れてシドニー五輪へ トミーズ&兵動明かす
【日本ハム】加藤貴之7回3失点粘投 今季最多8奪三振「負けていたし自分の力を出せるように」
【U23日本代表】GK鈴木彩艶 守護神争いへ「危機感を持ってプレーすることがこれから大事」
池上季実子「正直、嫉妬しています」映画「風の奏の君へ」舞台あいさつで大谷監督へ抗議!?
元日本ハム投手の芝草宇宙監督率いる帝京長岡が2年連続4強入り 10安打10得点で圧勝
【神戸】浦和と引き分けて4位後退 井出遥也のゴールで先制も後半に追い付かれる
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
「暴露します」松本人志飲み会参加セクシー女優「衝撃作」発売「言えなくてずっと溜めてた」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
漫才師の今くるよさん死去 膵がんのため
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
金正恩の妹・金与正関連のネタ投稿がTwitterで大量に出回る
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
【ソフトバンク】柳田悠岐レギュラーシーズン復帰絶望的 小久保監督「しっかり変わらないよう」
公益通報の市職員が自殺 処分の職員が同じフロアに異動 和歌山
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
靖国神社の石柱に落書き SNSで動画拡散 スプレーで「Toilet」
今くるよさん豪毅な気前良さ 母校ソフトボール部員連れてシドニー五輪へ トミーズ&兵動明かす
【日本ハム】加藤貴之7回3失点粘投 今季最多8奪三振「負けていたし自分の力を出せるように」
【U23日本代表】GK鈴木彩艶 守護神争いへ「危機感を持ってプレーすることがこれから大事」
池上季実子「正直、嫉妬しています」映画「風の奏の君へ」舞台あいさつで大谷監督へ抗議!?
【神戸】浦和と引き分けて4位後退 井出遥也のゴールで先制も後半に追い付かれる
元日本ハム投手の芝草宇宙監督率いる帝京長岡が2年連続4強入り 10安打10得点で圧勝