Foodex 2024 - フランス・パビリオン フランスならではの味わい“Saveurs(サヴール)”をご紹介
- 2024年02月15日 14:00:00
- マネー
- Dream News
来る3月、東京ビッグサイト東ホールに展開するFoodex 2024フランス・パビリオンは、さらに規模が拡大します。Taste France代表団は、昨年の57社から、今年は42 %増の81社で構成されます。
ワイン、ビール、シードル、スピリッツ49社、食品29社、その他ロジスティクスと国際サポート・サービスを提供する企業2社に加えて、今年もフランス・パビリオンのスポンサーである紅茶のジャンナッツ社が参加します。
Taste Franceの旗印の下にフランス各地から集結した出展企業は、フランスの様々な顔をお見せします。アルザスから南西部、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ボジョレー、ロワール、ノルマンディー、ローヌ渓谷、ラングドック・ルション、フランス海外領まで、フランスの食のクオリティとノウハウを総合的にご紹介します。
今回、東3ホールのビジネスフランスブース(E3-C07-46)では、出展者の製品をご覧頂くための2つのエリアを設けます。
Food Corner : 食品部門の出展社が、製品はもちろんパッケージデザインなど、一押しの製品を展示します。フレンチフードアドバイザーとして、パティシエ兼コンサルタントの上野啓介氏、料理研究家の渡辺麻紀氏、伊藤くみ氏より、フランス食品の魅力をご紹介します(日程は以下参照)。フランス料理・製菓の専門家による coups de coeur(心惹かれる) 商品へのコメントも併せて展示します。
【日程(敬称略)】
3/5(火)11時~15時:上野啓介、渡辺麻紀
3/6(水)11時~13時:伊藤くみ、13時~16時 渡辺麻紀
3/7(木)10時~13時:伊藤くみ
3/8(金)13時~16時:伊藤くみ
Free Tasting : フランス・パビリオンでご紹介しているワイン&スピリッツ製品の中から30品目以上を試飲していただくことのできるエリアです。二人の専門家が日替わりでナビゲーターを務めます。
【3/5(火)・ 6(水)終日】
池田大輝氏:マンダリンオリエンタル東京シェフソムリエ、第10回全日本最優秀ソムリエコンクールセミファイナリスト、ポメリーソムリエコンクール2023 準優勝
【3/7(木)・ 8(金)終日】
後記功氏:エノテカピンキオーリ、有楽町アピシウスを経て、現在ブルガリホテル東京シェフソムリエ。Champagne Chevalier。ワインプラスカレッジ講師
日本市場でフランス食品は好調
フランスは、ワイン輸出国世界一(金額ベース)の地位をさらに堅固にしました。輸出総額は123億ユーロという記録的な数字を弾き出しましたが、これは何より世界的な高インフレの影響を受けています。日本はワインで第4位、アルコール飲料で第7位の輸出先国(金額ベース)として、フランス製品にとって重要な市場です。
フランスワインの対日輸出は、2019年に導入された経済連携協定(EPA)の恩恵を受けて、2018年から2021年の間に29%増加しました。またシャンパーニュにおいては、2022年、数量で20%増、金額で21.9%増と、輸出を伸ばしています。
食品部門では、フランスは11番目の対日輸出国で、対日輸出全体の20%が農業・農産食品が占めています。こうした数字がフランス製品の優れた品質を裏付けており、フランスを欧州第2位の対日輸出国へと押し上げています。
また、パン・菓子市場はその勢いを維持しており、過去3年間着実に成長しています。特に冷凍バゲットとクロワッサンは依然として人気が高く、2022年、フランスのパン菓子製品の市場シェアは18.4%、1億1,260万ユーロに達しました。
詳細は以下のリンクよりフランスパビリオンのカタログをご覧ください。
https://businessfrance.jpm-associes.com/foodex-2024/
フランスパビリオン・パートナー
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000294192&id=bodyimage1】
Taste France について:
2020年にスタートした“Taste France”は、フランスのガストロノミーを体現するラベルであるとともに、生産者からサプライヤーまで、多様なフードサービス関係者を包括したフランスの農業・農産物のエコシステム全体を促進するためのラベルです。Taste Franceの使命は、この分野のすべてのプレイヤーを、共通の利益のもとに束ねることです。Taste Franceは、業界関係者と一般消費者の双方に向けて、フランスの食の豊かさを世界に知らしめることを目標に掲げた多様なフランス製品のショーケースです。このラベルは、フランス製品が一人ひとりの食生活に迎え入れられ、すべての人にその高い品質を届けることを目的としています。Taste Franceは、フランス食品産業の元来の価値観である、卓越性、責任、真正性、共有、革新性を再確認するものです。
公式サイト(英仏語) :https://tastefranceforbusiness.com/ #TasteFrance @TasteFrance_EN
https://twitter.com/TasteFrance_EN
https://www.linkedin.com/company/taste-france/
Business Franceについて:
フランス貿易投資庁-ビジネスフランス(Business France)は、フランス経済の国際化を促進する国の機関です。フランス企業の国際展開と貿易振興、また外国企業のフランス進出を支援します。フランスの経済国としてのイメージ向上、特に地方や企業の魅力を伝える広報活動を推進し、またフランス国際企業インターンシップ・プログラム(V.I.E)の発展も担います。
世界55カ国に在外事務所を構え、1500人のスタッフが、国際的な官民ネットワークのもと活動し、企業へのサービスを提供しています。2019年1月より、輸出振興政策の一環として、ハンガリー、モロッコ、ノルウェー、フィリピン、シンガポールにおける中小企業、零細企業支援を民間パートナーに委託しました。
公式サイト(英仏語) : https://www.businessfrance.fr @businessfrance #BusinessFrance
日本語SNS:
https://linktr.ee/BusinessFrance_Japan
Business France
77, boulevard Saint-Jacques
75680 Paris Cedex 14
Tél. : +33 1 40 73 30 00
配信元企業:在日フランス大使館 貿易投資庁ービジネスフランス 日本事務所
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
「お笑い怪獣」明石家さんま愛称のきっかけは…ナイナイ岡村ではなく、極楽とんぼだった
北海道・能登半島・東北…日本各地でオーロラ観測 天文愛好家は喜び
「金八先生」ヒロイン松下恵「『心の母』人生は先生が教えてくれたあり方」小山内美江子さん悼む
【とっておきメモ】巨人菅野智之、昔は「三振こそが正義」だった 意識もこだわりも変え節目到達
【5月12日生まれの著名人】風吹ジュン、奥田民生、大久保佳代子、U字工事・福田薫ら
【巨人】岡本和真、低空飛行吹き飛ばす2打席連発「早く打ちたいと思っていた」首位浮上導いた
【巨人】小林誠司「スガコバ」相棒の菅野智之通算1500奪三振をバットでも援護「すごくうれしい」
【ACL】横浜ホームの後押しで鮮やか逆転勝ち「第2戦も楽しんで」頂点知る指揮官に気負いなし
日テレ「花咲舞―」の半沢直樹役は…劇団ひとり!ネット反応「半沢直樹きたぁ!」最終話まで登場
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「お笑い怪獣」明石家さんま愛称のきっかけは…ナイナイ岡村ではなく、極楽とんぼだった
北海道・能登半島・東北…日本各地でオーロラ観測 天文愛好家は喜び
【とっておきメモ】巨人菅野智之、昔は「三振こそが正義」だった 意識もこだわりも変え節目到達
「金八先生」ヒロイン松下恵「『心の母』人生は先生が教えてくれたあり方」小山内美江子さん悼む
【5月12日生まれの著名人】風吹ジュン、奥田民生、大久保佳代子、U字工事・福田薫ら
【巨人】小林誠司「スガコバ」相棒の菅野智之通算1500奪三振をバットでも援護「すごくうれしい」
【巨人】岡本和真、低空飛行吹き飛ばす2打席連発「早く打ちたいと思っていた」首位浮上導いた
【ACL】横浜ホームの後押しで鮮やか逆転勝ち「第2戦も楽しんで」頂点知る指揮官に気負いなし
日テレ「花咲舞―」の半沢直樹役は…劇団ひとり!ネット反応「半沢直樹きたぁ!」最終話まで登場
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた