自社オンラインショップのリニューアルを機に内容を刷新 好評につき、よりプレミアムなBBQセットの販売開始 「初代グランドチャンピオン」に輝いたブランド豚と山形牛 8月15日
- 2023年09月04日 11:00:00
- マネー
- Dream News
■「初代グランドチャンピオン」に輝いたブランド豚と「山形牛」のプレミアムBBQセット
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000286690&id=bodyimage1】
当社がこの度販売を開始した『山形牛入り!プレミアムBBQセット(1.4kg)』は、自社ブランド豚「米の娘(こ)ぶた(R)」の人気部位2種と「山形牛」2種を組み合わせた、プレミアムなBBQセットです。内容量は、「山形牛」モモかたまり500g、「山形牛」肩ロース焼肉用300gと、「米の娘ぶた」ロース焼肉用300g、「米の娘ぶた」バラ焼肉用300gの合計1.4kgのセットで、大きなかたまり肉だけでなく、焼肉用も用意し、より使いやすくBBQやアウトドア料理を楽しめるセットにしました。
「米の娘ぶた」は、2013年開催の食肉産業展の人気イベント「銘柄ポーク好感度コンテスト」で最優秀賞を受賞。さらに過去10年間の最優秀賞銘柄で競った「グランドチャンピオン大会」で最高賞となる初代グランドチャンピオンに輝いたブランド豚で、名前に“米”がつくように、国産の飼料用米と乳製品を作るときにできる乳清(ホエー)を合わせた餌で健康的に育てています。豚は繊細な生き物で、環境の変化や体調不良などによるストレスが肉質にも影響します。「米の娘ぶた」は、豊かな自然に恵まれた山形県金山町に所在する「米の娘ファーム」にてストレスフリーで育てているため、その肉質はやわらかく、あっさりと甘い脂身のうまみがかむたびにあふれます。単純な調理法のBBQでは、素材そのものの品質やうまみが味を左右するため、「米の娘ぶた」はBBQにぴったりなお肉といえます。
また「山形牛」は、四季がはっきりしており、夏は猛暑日が多く、冬は極寒という厳しい環境で育ったことで、肉のきめが細かく適度な霜降りで、舌にのせたときの柔らかさとまろやかさが絶妙です。
これまでも好評だった「米の娘ぶたBBQセット」のラインアップに、この「米の娘ぶた」と「山形牛」のセットが新登場し、アウトドアライフを盛り上げます。
さらに既存の「米の娘ぶたBBQセット」も内容量を刷新して2種類をご用意しました。『お手軽BBQセット(1.5kg)』は3~4人で楽しめ、『大容量BBQセット(2.2kg)』は、5~6人でたっぷり召し上がれます。
■最先端の衛生設備で抜群の鮮度を確保 100%再エネで育てたサステナブルなブランド豚
「米の娘ぶた」は、餌だけではなく、加工にもこだわりがあります。当社のと畜場「庄内食肉流通センター」と、加工工場「大商金山牧場ミートセンター」は併設しており、お互いの冷却室がレールで直接つながっています。そのため、と畜から出荷まで、外気に一切触れることがなく、冷凍も不要で、抜群の鮮度を確保したまま自社工場から直送することが可能です。また「米の娘ぶた」は、食品安全マネジメントシステムの国際標準規格「ISO22000」「FSSC22000」を認証取得した「大商金山牧場カット事業部」にて各部位ごとにカット。平成30年3月には、公益社団法人中央畜産会より認証を受け、山形県内の養豚牧場では初となる「農場HACCP認証農場」になり、安心・安全なお肉を提供しています。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000286690&id=bodyimage2】
さらに、2016年には豚の糞尿からバイオガスを生成し、そのバイオガスを燃やし発電する「バイオガス発電」事業も開始し、廃棄物をエネルギーや飼料生産に無駄なく活用しています。消化液も液肥・堆肥として使うことができ、排熱も利用できることから温室効果ガスをおさえ、天候や時間に左右されず安定した発電ができるという、メリットがたくさんある発電方法です。「米の娘ぶた」は、このバイオガス発電の他に、社屋に設置した太陽光発電や、本社所在地である庄内町に新設した風力発電も活用して、再生可能エネルギー100%で運用する、おいしいうえに環境にも配慮して育てられた、まさにサステナブルなブランド豚で、その購買行動はエシカル消費につながります。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000286690&id=bodyimage3】
当社は、「食」への安心・安全を最優先に考え「元気のみなもとをつくる」をモットーに、食肉の生産から、加工・販売までおこなう山形県の総合食肉会社です。当社はこれからも、自社ブランド豚「米の娘ぶた」を中心に、“循環型農業”の実現を目指し、地域社会への貢献にも力を入れて、東北・山形県から“元氣のみなもと”を発信していきます。
【商品概要】
商品名 :山形牛入り!プレミアムBBQセット(1.4kg)
販売開始日:2023年8月15日(火)
価格 :9,880円税込
内容量 :山形牛モモかたまり500g、山形牛肩ロース焼肉用300g、米の娘ぶたロース焼肉用300g、米の娘ぶたバラ焼肉用300g
賞味期限 :出荷から90日
配送 :冷凍便にてお届け
商品特徴 :自社オンラインショップのリニューアルオープンを機に、これまでも好評を博していたBBQセットの内容を刷新し、自社ブランド豚「米の娘ぶた」と「山形牛」をセットにしたプレミアムなBBQセットの販売を開始。単純な調理法のBBQでは、素材そのものの品質やうまみが味を左右するポイントとなるため、BBQにぴったりな一品。
販路 :自社通販サイト https://www.komenokofarm.com/?pid=176550540
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000286690&id=bodyimage4】
【会社概要】
社名 :株式会社大商金山牧場(たいしょうかねやまぼくじょう)
代表 :代表取締役社長 小野木 重弥
本社所在地 :山形県東田川郡庄内町家根合字中荒田21-2
TEL :0234-43-8629
URL :https://www.taisho-meat.co.jp/index.html
設立 :1979年(昭和54年)7月
資本金 :10,000万円
事業内容 :豚・生産飼育業務、豚肉脱骨・整形及び部分肉製造業務、業務用食肉アウトパック業務、食肉・加工食品卸売業務、生鮮食品・米穀の販売、食肉加工品製造販売・飲食販売業バイオガス発電事業
【本件に関するお問い合わせ先】
大商金山牧場広報事務局 担当:福土(ふくど)
MOBILE:080-6538-6292
電話:03-5411-0066 FAX:03-3401-7788
E-mail:pr@netamoto.co.jp
配信元企業:株式会社大商金山牧場
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
キャベツが1個1000円超えとの報道多数、実際にはそこまででも……スーパーに聞いてみた
白濱美兎17歳、はじける美バストが丼の影からのぞき「沖縄そばよりあなたのそばがいい」と反響
東出昌大が日本の裏側の無人島に置き去り、予測不能な南米横断の旅スタート
大阪府、事業者に補助金など4966万円返還請求 旅行支援で不正請求
日銀、現紙幣から新紙幣の単純交換には応じず HPで注意喚起
【阪神】大山悠輔の23打席ぶり適時打に甲子園大歓声 2戦ぶり「4番一塁」で8度目マルチ安打
性的関係のあった教え子らを刺した75歳元教員に執行猶予判決
堀田茜が結婚後初の公の場「SDGsは奥深い」ナビゲーターを務めるJ-WAVE番組公開収録
V弾アシストの久保建英、文句なしのマッチMVP クラブ史上初の5季連続欧州カップ戦進出
「札幌なめるなよ」とSNSで女性を脅迫の容疑 60歳男性を逮捕
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
時代劇の常識を覆す!仇討ち・無礼討ちの厳格なルール
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
3度逮捕の38歳小向美奈子「今はやってないですよね?」の直撃質問に”回答”
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
キャベツが1個1000円超えとの報道多数、実際にはそこまででも……スーパーに聞いてみた
白濱美兎17歳、はじける美バストが丼の影からのぞき「沖縄そばよりあなたのそばがいい」と反響
東出昌大が日本の裏側の無人島に置き去り、予測不能な南米横断の旅スタート
大阪府、事業者に補助金など4966万円返還請求 旅行支援で不正請求
日銀、現紙幣から新紙幣の単純交換には応じず HPで注意喚起
【阪神】大山悠輔の23打席ぶり適時打に甲子園大歓声 2戦ぶり「4番一塁」で8度目マルチ安打
性的関係のあった教え子らを刺した75歳元教員に執行猶予判決
堀田茜が結婚後初の公の場「SDGsは奥深い」ナビゲーターを務めるJ-WAVE番組公開収録
V弾アシストの久保建英、文句なしのマッチMVP クラブ史上初の5季連続欧州カップ戦進出
「札幌なめるなよ」とSNSで女性を脅迫の容疑 60歳男性を逮捕