感染症や生活習慣病の予防、がんのリスクを軽減!唾液のチカラを高める食材で健康な毎日を手に入れる! 『歯科医師が教える唾液のチカラで健康レシピ』2023年5月31日発売!
- 2023年06月01日 16:00:00
- マネー
- Dream News
――――――――――――――――――――――――――
野菜、魚介、発酵食品、海藻、きのこで唾液のチカラを高める38のレシピ歯科医師が教える、唾液に秘められた健康効果とは――
いつまでも元気で、病気にかからず過ごしたい――
年齢を重ねるにつれ、健康への意識や病気への不安は高まっていきます。
著者は歯科医師として口の中の健康が全身の健康に関わる点に着目し、野菜、魚介、発酵食品、海藻、きのこなどの食材を用いた料理で唾液のチカラを高めることによって、健康を保ち病気を防ぐことができると考えています。
著者が指摘する唾液のチカラとは、例えば唾液中に含まれる免疫物質のIgA抗体によるものです。IgA抗体は、ウイルスが細胞に侵入するのを防ぐ力をもっているため、風邪やインフルエンザなど感染症の予防効果があるとされます。
また唾液には口の中を清潔に保つ働きがあり、その洗浄作用で歯周病やむし歯を予防することは、大腸炎や動脈硬化、がんのリスク軽減にもつながるのです。
本書では唾液の重要性と健康効果、そして唾液のチカラを高める食材を使ったレシピを紹介しています。
健康に不安のある人や、健康意識の高い人に是非読んでいただきたい一冊です。
【書籍情報】
書 名:『歯科医師が教える唾液のチカラで健康レシピ』
著 者:一村幸代(イチムラ サチヨ)
発売日:2023年5月31日
定 価:1300円(税込価格 1430円)
体 裁:A5判・並製/96ページ
ISBN :978-4-344-94494-7
【目次】
Part1 毎日の食事で健康をつくる!
唾液の量を増やし、質を高めることが健康を左右する
Part2 食物繊維や抗酸化物質が唾液の分泌を促す!
野菜と魚介で唾液の量を増やすレシピ
Part3 唾液の質はIgA抗体で決まる!
発酵食品や海藻、きのこで唾液の質を高めるレシピ
【著者プロフィール】
一村幸代(イチムラ サチヨ)
1993年に大阪大学歯学部を卒業後、5年間にわたり矯正治療や噛み合わせについて研鑽を積み、日本矯正歯科学会認定医を取得。その後いちむら歯科クリニックを開業する。地元兵庫で地域に密着した歯科医師として一人ひとりの患者のニーズを見極め、丁寧に対話しながら診察することを心掛けている。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000281511&id=bodyimage1】
配信元企業:株式会社幻冬舎メディアコンサルティング
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
MAX・MINAの母が新型コロナ感染後死去「悔しくて…悔しくて…何でコロナ?」母の日に悲痛
路上で頭から血を流した女性死亡 所持品が散乱 名古屋
【阪神】才木浩人、爆笑ヒーローインタビュー「もうちょっと点取って」プロ4度目完封勝利
エルフ荒川、ギャルメーク“封印” ロリータ風衣装で「ばぶメイクしてもらいました」
草なぎ剛、高校は芸能コースなのに3年間無遅刻無欠席 友達できなかった理由にスタジオ爆笑
足立梨花が祖父死去を報告「怖い怖い」存在から「私の熱狂的ファン」に 「願いが叶った」ことも
草なぎ剛「友達はタモリさんしかいない」現在も続く“独特の関係”明かす
【ヤクルト】塩見泰隆、左膝前十字靱帯と半月板損傷で全治は未定と球団発表
【ソフトバンク】年一鹿児島開催は雨天中止「オープン戦来ているけどこればかりは…」小久保監督
草なぎ剛ぶっちゃけ「うそじゃないですか?台本読んでるって」名演技の裏の現実に加藤浩次絶句
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
MAX・MINAの母が新型コロナ感染後死去「悔しくて…悔しくて…何でコロナ?」母の日に悲痛
路上で頭から血を流した女性死亡 所持品が散乱 名古屋
エルフ荒川、ギャルメーク“封印” ロリータ風衣装で「ばぶメイクしてもらいました」
【阪神】才木浩人、爆笑ヒーローインタビュー「もうちょっと点取って」プロ4度目完封勝利
草なぎ剛、高校は芸能コースなのに3年間無遅刻無欠席 友達できなかった理由にスタジオ爆笑
足立梨花が祖父死去を報告「怖い怖い」存在から「私の熱狂的ファン」に 「願いが叶った」ことも
【ヤクルト】塩見泰隆、左膝前十字靱帯と半月板損傷で全治は未定と球団発表
草なぎ剛「友達はタモリさんしかいない」現在も続く“独特の関係”明かす
【ソフトバンク】年一鹿児島開催は雨天中止「オープン戦来ているけどこればかりは…」小久保監督
【楽天】外野陣ミス連発…序盤から大量失点 プロ通算160勝目狙う先発岸孝之の足引っ張る