JAPAN CIDER AWARDS (ジャパン シードル アワード)2022で「二つ星」を受賞した「船橋産梨シードル2022」が2023年1月29日「受賞シードルお披露目会」に出展。
- 2023年01月04日 10:00:00
- マネー
- Dream News
出展する商品は、「JAPAN WINE CHALLENGE2022(ジャパンワインチャレンジ2022)」において二つ星を受賞した自社ブランドのSDGsシードル「船橋産梨シードル2022甘口」と一つ星を受賞した「船橋産梨シードル2022辛口」です。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000273048&id=bodyimage1】
【Japan Cider Awards2022について】
一般社団法人日本シードルマスター協会が2018年から開催している「Japan Cider Awards」は、シードルファンに支持されたシードルを、多くの人に周知し飲んでもらうことを目標とするコンテストです。
シードル愛好家が評価した銘柄として広く提案するとともに、審査データを分析してエントリー企業にフィードバックすることで、シードルの開発・開拓を支援する目的もあります。
※日本シードルマスター協会公式サイトより一部抜粋
【Japan Cider Awards2022受賞シードルお披露目会について】
日時:2023年1月29日(日)14:00~16:00 受付 13:45開始
会場:NATULUCK市ヶ谷外堀通り店
住所:新宿区市谷田町2-19-1 NBC市谷田町ビル3F
最寄り駅:市ヶ谷駅(JR、東京メトロ南北線)から徒歩5分 市ヶ谷駅(都営新宿線)から徒歩7分
定員:25名
参加費:一般:3,000円 会員:無料※
イベント内容:今年のアワードで星を獲得したシードルを集めた試飲会
司会:協会代表 小野 氏
解説:Lee Reeve 氏
主催:日本シードルマスター協会
【申し込み方法】
下記URLをクリックし、お問い合わせフォームからお申し込み
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01mvbdvmedr21.html
【出展商品について】
■商品名:「船橋産梨シードル2022甘口」
・種類別名称:発泡性酒類
・醸造メーカー:林檎学校醸造所
・小売価格:3,960円(税込)
・容量:750ml
・アルコール度数:6%
■販売場所:店頭およびアデカECサイト「ワインショップアデカ」
https://wineshopadeca.stores.jp/
■販売ページ
https://wineshopadeca.stores.jp/items/639687b87afdb45e629cc38f
特徴:千葉県船橋市産の梨だけを発酵させたシードルです。
今年の船橋市は雨が少なく、梨の出来栄えとしては小粒な梨が多くできました。
その結果、「水分が少なく」「糖度が高い」という特徴があります。
糖度が高い梨は発酵しやすいので、人の力を加えなくても自然の力で発酵してくれます。
すると、果汁がストレスを感じずに良い状態で熟成してくれるため、非常に質の高いシードルとなるのです。シードル生産の過程で出る搾りかすも畑の肥料に利用し「廃棄ゼロ」に取り組んでいます。
SDGsおよびフードロス削減に貢献した商品です。
甘口は 淡いピンク色に、ほのかな梨の甘い香りを感じながら、甘みと果実味バランスが整った味わいに仕上げました。
■商品名:「船橋産梨シードル2022辛口」
・種類別名称:発泡性酒類
・醸造メーカー:林檎学校醸造所
・小売価格:3,960円(税込)
・容量:750ml
・アルコール度数:6%
■販売場所:店頭およびアデカECサイト「ワインショップアデカ」
https://wineshopadeca.stores.jp/
■販売ページ
https://wineshopadeca.stores.jp/items/639687e08d26fa251f0ba9b3
特徴:
千葉県船橋市産の梨だけを発酵させたシードルです。
今年の船橋市は雨が少なく、梨の出来栄えとしては小粒な梨が多くできました。
その結果、「水分が少なく」「糖度が高い」という特徴があります。
糖度が高い梨は発酵しやすいので、人の力を加えなくても自然の力で発酵してくれます。
すると、果汁がストレスを感じずに良い状態で熟成してくれるため、非常に質の高いシードルとなるのです。シードル生産の過程で出る搾りかすも畑の肥料に利用し「廃棄ゼロ」に取り組んでいます。
SDGsおよびフードロス削減に貢献した商品です。
辛口は、爽やかな梨のほのかな香りを感じながら、キリっとした酸味と果実味が整った味わいに仕上げました。
【会社概要】
会社名:株式会社アデカ
代表者:代表取締役社長 西田 隆信(ニシダ タカノブ)
所在地:〒2770832 千葉県 柏市北柏3-5-5-102
TEL:04-7165-1234
FAX:04-7165-1410
URL:http://www.adeca.co.jp/
E-Mail:info@adeca.co.jp
事業内容:(1)洋酒類、清涼飲料水の輸入及び卸・小売業(2)果汁及び果実原料の輸入及び卸業(3)食品卸・小売業
【本件および商品に関するお問い合わせ】
会社名:株式会社アデカ
担当者:西田 隆信(ニシダ タカノブ)
TEL:04-7165-1234
FAX:04-7165-1410
E-Mail:info@adeca.co.jp
【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:ワインショップ アデカ 千葉県柏市北柏3-5-5
酒類販売管理者の氏名:西田 隆信(ニシダ タカノブ)
酒類販売管理研修受講年月日:令和3年11月24日
次回研修の受講期限:令和6年11月23日
研修実施団体名:柏小売酒販組合
配信元企業:株式会社アデカ
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