コロナ禍により各地方で酒蔵の見学が難しくなった今、東京で「酒蔵見学」「酒造り体験」が可能となりました！
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）／NPO法人FBO（東京都文京区）では、6/27（日）、6/28（月）に【VR蔵元見学・日本酒製造体験プログラム】を実施します。2月に実施した回は大好評で、完売御礼となったために再開催となりました。このプログラムでは、VRゴーグルの着用により、蔵元に瞬間移動（!?）したかのような感覚で日本酒製造の疑似体験ができます。
※VRとは？：Virtual Reality。「人工現実感」や「仮想現実」と訳され、VRゴーグルを装着すると、視界の360度が覆われて限りなく現実に近い世界に没入する感覚が得られます。
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蔵元に瞬間移動！？
インスタ映えはしないけれど、東京にいながら
まるで蔵元を訪れたかのような貴重な体験ができる！
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今回の酒蔵見学・体験も舞台となる酒蔵は栃木県さくら市にある人気蔵元「せんきん」。
本イベントでは、酒蔵見学を一般に行っていない「せんきん」の酒造りの現場を隅から隅までご覧いただけます。
現在、工夫を凝らしたオンラインセミナーが多数開催されていますが、当会はできる限り「リアルな体験」にこだわります。
本プログラムの日本酒製造体験では、VRゴーグルを着用して、まるで蔵元を訪れているかのようなリアルな映像をご覧いただきます。さらに、本プログラムは、アトラクション形式！
視覚だけでなく実際の作業を体験できますので、動きやすい服装でご参加ください。
◆◆Point（1） 杜氏がわかりやすくナビゲート！「酒蔵見学」
FBOアカデミー東京校を出発して蔵元到着まで旅行気分を味わえる！？
「薄井真人 杜氏」が日本酒の製造工程順にわかりやすくナビゲート！活字で”読む”のではなく、臨場感のある映像を”見る”ことで、より日本酒に対する理解が深まります。
日本酒ビギナーからベテランの方もじっくり学べる内容となっております。
◆◆Point（2） 生酛造りを体験！？「VR日本酒製造体験」
VRゴーグルをひとたび装着すると、そこはもうせんきんの蔵の中。
実際に酒蔵にいる感覚で、生酛系酒母で行われる「酛摺り」、麹造りの重要工程「種付け」、米の蒸上がりの状態を確認する「ひねり餅」の3つの仮想体験が行えます。
◆◆Point（3）杜氏と一緒に乾杯！「質疑応答&試飲」
酒蔵見学とVR日本酒製造体験を終えた後は、薄井杜氏との質疑応答のお時間をご用意しております。日本酒ビギナーの日本酒に関する素朴な疑問から、アカデミックな内容まで、日本酒に関するどんな質問にも杜氏自らお答えいただきます。
さらに！！参加者の皆さんが仮想で酒造りした3種類の日本酒をご試飲いただけます。杜氏のお酒に込められた「思い」や「こだわり」を聞きながら、自身で造ったお酒をごゆっくり堪能できます。
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●開催日程
・2021年6月27日（日）。申し込み締め切りは6/17（水）
（1）10:00～12:45、（2）12:00～14:25、（3）15:00～17:40、（4）17:00～19:45
・2021年6月28日（月）。申し込み締め切りは6/18（木）
（1）12:00～14:45、（2）14:00～16:45、（3）17:00～19:45、（4）19:00～21:30
●価格
一般：12,000円（税込み13,200円）※2021年5月17日より販売開始予定
※メンバー優待価格あり
※ゴールドメンバー（認定会員）は2021年4月1日より先行販売中
ゴールドメンバー：6,000円（税込み6,600円）※2021年4月1日より先行販売開始予定
シルバーメンバー：8,400円（税込み9,240円）※2021年5月17日より販売開始予定
ブロンズメンバー：10,800円（税込み11,800円）※2021年5月17日より販売開始予定
●定員
各回18名（2021年4月1日現在）
※定員は変更となる場合がございます
●最少催行人員
6名
●お申し込み・詳細
https://ssi-w.com/210331-2/ から
※一般のお申し込み受付開始は5/17から
●お問い合わせ
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
03-5615-8205
●注意事項
※上記内容は予告無く変更させていただく場合があります。
※動きやすい服装でご参加ください。
※一部重いものを持ったり、手が水に濡れたりする場合があります。
※本イベントでは主催者および報道関係者による写真等の撮影行為を行う場合がございますのでご了承ください。尚、その際のすべての肖像権は主催者・あるいは報道関係者に帰属します。
■SSI URL：https://www.ssi-w.com/
設立年 ：1991年2月（1990年11月設立準備委員会発足）
活動内容：
・日本の酒を主眼とした酒類全般、飲食に関する調査研究
・日本の酒の提供販売に関するプロフェッショナル育成および資格認定
・消費者に対して日本の酒の適正な知識の啓発普及ができる人材の育成と資格認定
・日本の酒の適正な啓発普及をおこなう事業
・日本の酒の普及・発展に関する表彰等の授与
・日本の酒の国際化と国際商品にするための事業
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000233523&id=bodyimage2】
配信元企業：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
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