エヌピーディー・ジャパン、最新外食・中食レポート「伸びる朝食市場規模、会社員週日利用がけん引」を公表
- 2019年03月19日 10:00:00
- マネー
- Dream News
外食・中食市場情報サービス『CREST(R)*1』を提供するエヌピーディー・ジャパン株式会社(東京都港区、トーマス・リンチ代表)は、外食・中食の朝食市場動向分析レポートを2019年3月19日に公表します。
本分析レポートでは、大きく以下のことが分かります。2018年の外食・中食における朝食市場規模市場規模は1兆97億円で前年同期比+1.0%成長しました。業態別にみると、外食業態では+2.0%と小売業態の+0.8%より大きく伸長しました。成長をけん引しているのは、会社員の週日(月-金)の利用で、特にイートインと職場で食べる機会が増えています。
外食・中食市場の朝食市場規模は1兆97億円で1.0%増
外食・中食の朝食市場は、2018年に金額市場規模で1兆97億円で、前年比+1.0%成長しました(図表1)。4年連続の成長となりました。食機会数(客数)は、32.8億回で同0.9%成長しました。特に2018年第4四半期に朝食市場が伸びており、今後の継続的な伸長が見込まれます。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000191172&id=bodyimage1】
外食業態で2%増加
業態別の朝食市場規模の推移(図表2)をみてみると、2018年の小売市場(コンビニ、スーパーなど)は5744億円で前年比+0.8%、外食業態(ファストフード、カフェ、レストランなど)では4171億円で+2.0%増加しました。外食業態でより成長していることが分かります。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000191172&id=bodyimage2】
会社員の週日利用がけん引
外食・中食朝食市場成長のけん引役を分析してみると(図表3)、会社員の週日(月-金)の利用増加がけん引していることが分かりました。特に、購入した店内で食べるイートインの機会(+11%)と、職場にテイクアウトして食べる機会(+5%)が大きく伸長しました。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000191172&id=bodyimage3】
働く女性の増加や働き方改革、単身世帯の増加、CVSの店舗増加などにより、朝食を外食・中食ですませる人が増えていると考えられます。朝食は、昼食と比べ、価格より利便性と習慣でお店を選ぶ傾向が強く、忙しい会社員のニーズを満たすようなサービス・商品を提供することで、客単価のアップと利用機会の増加を見込める可能性があります。
*1 CREST(R)
外食・中食市場において 「いつ、誰が、どこで、何を、どのように食べ、どの程度満足したか」など消費者のあらゆる喫食動態データを1年365日、直接消費者から収集し、年間13万を超えるサンプル数を元に調査分析できる情報サービスです。外食市場規模、中食市場規模、客数を業態、セグメント別に把握可能です。
詳細URL: http://www.npdjapan.com/service/food.html
■本件に関するお問い合せ先
エヌピーディー・ジャパン株式会社
担当:東(あずま)さやか
〒108-0074 東京都港区高輪3-23-17 品川センタービル8F
TEL : 03-5798-7663
FAX : 03-5798-7665
Email : npdjapan.info@npd.com
■会社概要
会社名 エヌピーディー・ジャパン株式会社
英名 NPD Japan Ltd.
設立年月日 2003年 3月 31日
所在地 〒108-0074 東京都 港区高輪 3-23-17品川センタービル8F
TEL (03) 5798 - 7663
FAX (03) 5798 - 7665
資本金 80,000,000円
株主 The NPD Group Inc. (100%)
代表者 トーマス・リンチ
所属団体 一般社団法人日本マーケティング・リサーチ協会
配信元企業:エヌピーディー・ジャパン株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
杏、連絡先知らない芸人がパリの自宅を訪れ…子どもたちの反応明かす
「とんでもねぇ美人だ!!」GENKING.黒ビキニ姿が話題 性適合手術から7年を回想
石原良純「ゴルフ好きの人の中では触れない話題」全米OP2位渋野日向子の“復活”に感慨
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
うつ病公表の人気ミュージシャン、ライブ後に「一日中寝たきり」も前向きな思いつづる
ベッドで頭をぶつけたワンちゃん イテッ!と言わんばかりの表情にクスッ
中丸雄一と結婚の元日テレアナが近影公開 新ヘアスタイル披露
38歳モドリッチ「また来シーズン会おう!」Rマドリードの欧州CL優勝祝賀会で残留宣言
長友佑都のボスっぷりが半端ないって!! この9人なら11人が相手でも勝てそうな面々で晩さん
元日テレ笹崎里菜「HPができました」ふんわりニット写真で報告 中丸雄一の妻
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
杏、連絡先知らない芸人がパリの自宅を訪れ…子どもたちの反応明かす
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
石原良純「ゴルフ好きの人の中では触れない話題」全米OP2位渋野日向子の“復活”に感慨
落語家の笑福亭智六さん死去、45歳 闘病しながら高座 「動物園」「相撲場風景」を十八番
「とんでもねぇ美人だ!!」GENKING.黒ビキニ姿が話題 性適合手術から7年を回想
うつ病公表の人気ミュージシャン、ライブ後に「一日中寝たきり」も前向きな思いつづる
中丸雄一と結婚の元日テレアナが近影公開 新ヘアスタイル披露
元日テレ笹崎里菜「HPができました」ふんわりニット写真で報告 中丸雄一の妻
ベッドで頭をぶつけたワンちゃん イテッ!と言わんばかりの表情にクスッ
山之内すず、神戸から上京して運動不足に “神戸ならでは”の恩恵があった