最高級の接待に!毛蟹は実は今が最高の旬!職人が目の前で捌く『流氷明け毛蟹』コースが予約開始しました!
- 2018年05月02日 09:00:00
- マネー
- Dream News
職人がお客様のテーブル上で最上級の活きた蟹を捌き、その場で提供するという極上の至福を堪能できる名店「活かに 北斗http://www.ikekani-hokuto.com)」(東京都港区赤坂)は通常の2倍以上の大きさで仕入れた「流氷明け毛蟹」コースの予約を4月下旬より開始しました。
「流氷明け毛蟹」とはほんの数か月間の期間でしか取れない大変貴重な毛蟹。
その味わいは通常の毛蟹に比べ非常に甘みと旨みが凝縮され、蟹好きもうならす極上の味です。
その入手困難で貴重な流氷明け毛蟹を「活かに 北斗」独特のスタイルである「ライブパフォーマンス」というスタイルで提供いたします。
※「ライブパフォーマンス」とは?
店内の大型水槽から出したばかりの活き蟹を職人がお客様の目の前で捌き、それぞれの部位をそれぞれに適した調理方法でその場でご提供するのが北斗の
「ライブパフォーマンス」です。職人との会話も楽しみながらお客様だけのサービスと極上の蟹をお楽しみ頂ける極上の空間とお時間をご提供いたします。
一般的には「蟹は冬が美味しい」などという風潮がありますが実はそういうわけではありません。
特にこの時期と獲れた「流氷明け毛蟹」は1年の中で今が一番最高の味わいをもつ毛蟹。
溶けだした流氷についている栄養豊富なプランクトンを食べて育ったオホーツク海でしか獲れないその毛蟹はしっかりと美味しさを蓄えた特別な『流氷明け毛蟹』となります。
そして「活かに 北斗」が仕入れるその流氷明け毛蟹は一般的に流通している大きさの約2倍というサイズということが非常に大きな特徴です。
職人が現地に足しげく通い独自のルートで仕入れるその巨大な流氷明け毛蟹を食すことができるのは都内では「活けかに 北斗」のみ。
この「流氷明け毛蟹」コースは4月中旬から5月末までの期間限定での提供となります。
■■■コース詳細■■■
「流氷明け毛蟹コース」
ご予算:お1人様25000円~(2名様より)
コース内容:先付前菜、活き流氷明け毛蟹(ライブパフォーマンス)、お食事、お椀、デザート
■■■店舗詳細■■■
「活かに 北斗」
東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル2F
営業時間:17:00~23:00
定休日:日・祝
TEL:03-6441-3883
担当:阿保
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000173063&id=bodyimage1】
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000173063&id=bodyimage2】
ちとせよしの、美ボディー際立つ居酒屋ショットに反響「ビールのCMオファーきちゃいますね」
鈴木亮平“シティーハンター”スタッフと2ショット「冴羽より強そう」「スナイパーになれそう」
菊地亜美、今年初のノースリーブ姿 "絶対に入ってくる"娘との写真に「素敵な亜美ママ」の声
フジ宮司愛海アナ、2年連続「THE SECOND」司会 独特衣装に反響「羽が生えたみたい」
#ババババンビ岸みゆ、メガネ&網タイツの先生風コーデに「夜明けまで勉強できます!」の声
「投資信託・FX・仮想通貨」の中で最も適用税率が低いのはどれ?
山之内すず「姫路お城まつり」で千姫役 赤の着物姿に「美しゅうございます」「大河出演希望」
後藤祐樹氏長女・芹澤もあ、お姉さんコーディネートが「若い頃の…」と話題に
菅井友香「好きになったらいっぱい写真撮っちゃいます」飼い猫写真は5万枚以上
TBS宇賀神メグアナ、レッチリライブへ グッズ手に「ロックTがどんどん増えていきます…笑」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
3度逮捕の38歳小向美奈子「今はやってないですよね?」の直撃質問に”回答”
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
ちとせよしの、美ボディー際立つ居酒屋ショットに反響「ビールのCMオファーきちゃいますね」
鈴木亮平“シティーハンター”スタッフと2ショット「冴羽より強そう」「スナイパーになれそう」
菊地亜美、今年初のノースリーブ姿 "絶対に入ってくる"娘との写真に「素敵な亜美ママ」の声
フジ宮司愛海アナ、2年連続「THE SECOND」司会 独特衣装に反響「羽が生えたみたい」
#ババババンビ岸みゆ、メガネ&網タイツの先生風コーデに「夜明けまで勉強できます!」の声
山之内すず「姫路お城まつり」で千姫役 赤の着物姿に「美しゅうございます」「大河出演希望」
「投資信託・FX・仮想通貨」の中で最も適用税率が低いのはどれ?
後藤祐樹氏長女・芹澤もあ、お姉さんコーディネートが「若い頃の…」と話題に
菅井友香「好きになったらいっぱい写真撮っちゃいます」飼い猫写真は5万枚以上
TBS宇賀神メグアナ、レッチリライブへ グッズ手に「ロックTがどんどん増えていきます…笑」