銀座4店舗目は4丁目に出店!外食業界で進む2極化を受け初の高級業態へチャレンジ!匠の焼鳥とワインで、大切な人と大切なひと時を。銀座から東京タワーを眺める大人な空間『銀座かしわ』4/19に開店。
- 2018年04月20日 09:00:00
- マネー
- Dream News
【続く贅沢&節約志向の二極化を受け高級焼鳥業態の開店を決定】
外食市場で贅沢&節約志向の消費行動の二極化が続く今、ハレの日など特別な日に利用できる飲食店として初となる高級焼鳥業態での出店を決定しました。
家では作ることができない「焼鳥」という商品力にプラスして、比内地鶏を余すことなく使用することで高付加価値を感じられる料理を数多く提供し、立地も銀座のシンボル歌舞伎座から徒歩一分、銀座から東京タワーを眺めることができる新築ビルの11階に位置しています。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage1】
【コンセプト】
コンセプトは「プレシャス」。扉を開ければまるで寿司屋を思わせる白木のカウンターが高級感あふれる和の趣の店内を演出し、夜には東京タワーが臨める落ち着きのある大人の空間が上質な時間を引き立てます。
ディナーは銀座で約20年間培った技術が活きた「紀州備長炭」で焼き上げた最高級「比内地鶏」の焼鳥に加え、焼鳥と炭火の燻香がよく合う厳選されたワインと考え抜かれた鶏をベースにした逸品料理をコース仕立てで楽しめるお店です。
また、レバーなどの内臓系の希少価値の高い部位も全て比内地鶏を使用しており、弾力のある食感とお肉本来の旨みを存分に楽しんで頂けます。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage2】
【マジックミラーで仕切られたプラチナシート】
他では類を見ない、マジックミラーで仕切られたプライベート空間「カウンター個室」は、カウンターから焼き場を眺める臨場感を味わいながら2人だけのプライベート空間としてご利用いただけます。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage3】
【ランチは4種の食べ方が楽しめる鶏まぶし】
5月9日より開始する、ランチの「鶏まぶし」は名古屋名物ひつまぶしに炭火焼鳥のエッセンスを加えた一品で、地鶏を使った鶏まぶしが食べられるのは現在「銀座かしわ」ならではです。
まずはそのまま素材の味をお楽しみ頂き、次は厳選した7種類の薬味を付けて様々な味を堪能頂き、3番目は濃厚な比内地鶏卵を添えて卵かけごはん風にお召し上がり頂き、最後は鶏白湯スープをかけてお茶漬けでお楽しみください。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage4】
銀座 かしわ
【住 所】 東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 11F
【営業時間】月~金 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00
土日祝 11:00 - 14:00 17:00 - 23:30
【電話番号】03-6264-3288
【客 単 価】ランチ 3,000円 ディナー10,000円
【席 数】21席
【URL】https://www.ginzakashiwa.com/
◆本件に関するお問合せはこちらまで◆
株式会社KUURAKU GROUP
広報 斉藤 光絵
TEL :043-213-2929
Mail:saito@kuuraku.co.jp
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage5】
安楽死その瞬間…フジ「ザ・ノンフィクション」で放送 家族悲痛の別れ テロップ喚起も
生田智子、ゴン中山との老後楽しみ?質問に絶叫「愛は育ててませんけど」フォロー迷走にツッコミ
新婚の藤森慎吾、結婚指輪は「気持ちで買いました」控えめチャラ男ノリ 結婚発表後初の公の場
栗田貫一、増山江威子さん悼む「まさに紅一点、いつもエレガントで憧れの不二子ちゃんでした」
高須克弥氏、1000万円懸賞で“私人逮捕”呼びかけ物議 長男の医師「復興に使う方が有意義か」
フジ入社4年目25歳女子アナ、化粧動画での恥辱に「あんなの人生初めてですよ」お怒りモード?
上皇后美智子さま、コロナに感染 症状軽く、入院せず療養
声優の増山江威子さんが5月20日に死去 「ルパン三世」の峰不二子役など ルパン公式Xで発表
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
中山秀征、沢尻エリカとの“伝説“の共演は「世紀の凡戦。猪木対アリ戦」緊張の舞台裏語る
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
安楽死その瞬間…フジ「ザ・ノンフィクション」で放送 家族悲痛の別れ テロップ喚起も
生田智子、ゴン中山との老後楽しみ?質問に絶叫「愛は育ててませんけど」フォロー迷走にツッコミ
新婚の藤森慎吾、結婚指輪は「気持ちで買いました」控えめチャラ男ノリ 結婚発表後初の公の場
栗田貫一、増山江威子さん悼む「まさに紅一点、いつもエレガントで憧れの不二子ちゃんでした」
高須克弥氏、1000万円懸賞で“私人逮捕”呼びかけ物議 長男の医師「復興に使う方が有意義か」
フジ入社4年目25歳女子アナ、化粧動画での恥辱に「あんなの人生初めてですよ」お怒りモード?
上皇后美智子さま、コロナに感染 症状軽く、入院せず療養
声優の増山江威子さんが5月20日に死去 「ルパン三世」の峰不二子役など ルパン公式Xで発表
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
中山秀征、沢尻エリカとの“伝説“の共演は「世紀の凡戦。猪木対アリ戦」緊張の舞台裏語る