薪グリルの芳醇な香りを楽しむレストラン「リバーサイドキッチン＆バー」
スタンダードコース
シグネチャーコース
シェフズスペシャルコース
画像 : https://newscast.jp/attachments/tNI2nfTBJ89EYFn9uSjw.jpg
薪グリルの芳醇な香りを楽しむレストラン「リバーサイドキッチン＆バー」
【ディナーコース各種】
薪グリルレストランの「リバーサイドキッチン＆バー」にて、6月よりスタートするディナーコース3種です。心地よい雰囲気の中で、素晴らしい料理とサービスをお楽しみいただけます。
スタンダードコース
夏野菜とシーフードの爽やかな組み合わせにセンス光る前菜から始まり、夏にふさわしく冷たい大豆のスープは昆布風味に焦がしポワローとベーコンが絶妙な一品。メインディッシュの相模ポークは、じっくり低温調理をして薪グリルで香りをつけた旨みとジューシーさが抜群の一皿です。最後にさわやかな口当たりと甘酸っぱい味わいが楽しめるデザートは、２種類の桃のムースにソルベを挟みミントの香りを添えた一品。夏の暑さを忘れさせてくれます。
＜メニュー＞
前菜：夏野菜とシーフードのインサラータ 茄子のピュレと湘南ゴールドのジュレ
スープ：大豆の冷たいスープ、昆布の風味 焦がしポワローとベーコン
メインディッシュ：低温調理をして薪グリルで香りをつけた相模ポーク
マッシュポテトと夏野菜 セミドライトマトとレーズンのソース
デザート：桃のヴェリーヌ
ミントのスープと白桃のソルベ
画像 : https://newscast.jp/attachments/WBGY2fglTqI0bNw4VnTx.jpg
スタンダードコース
シグネチャーコース
前菜のヴィテッロ・トンナートは、仔牛の薄切り肉にツナ、卵黄、ワインビネガー、オリーブオイル等を組み合わせた特製ソースにトリュフの香りが加わり、洗練された味わい。グリルされたお魚と貝の旨味が楽しめ、白ワインのジュが調和され、一品一品の素材が引き立っています。国産牛の薪グリルは肉の旨味が凝縮され、赤ワインソースとフロマージュブランのエルブソースがアクセントを演出。甘さとさわやかさが共存した夏らしい桃のデザートでディナーを最後までお楽しみいただけます。
＜メニュー＞
前菜：仔牛のヴィテッロ・トンナート、マグロとホウレンソウのソース トリュフの香り
本日のお魚のグリル：貝と白ワインのジュ トロフィエパスタとバジル
メインディッシュ：国産牛の薪グリル マッシュポテトと夏野菜
赤ワインソースとフロマージュブランのエルブソース
デザート：桃のヴェリーヌ
ミントのスープと白桃のソルベ
画像 : https://newscast.jp/attachments/NYCreEvAO7fJmTV4peXB.jpg
シグネチャーコース
シェフズスペシャルコース
ユニークなアミューズのクロメスキでスタートするディナー。柔らかい仔牛のお肉とマグロ、ホウレンソウのソースが絶妙なシェフの技術が光る一品。新鮮な魚の旨みを引き立たたせ、貝と白ワインのジュが絶妙なソースのお魚料理は駿河湾の金目鯛の豪華な一皿。高級な和牛の肉の風味をしっかりと楽しめる一品のメインディッシュは、薪の香りと赤ワインソースとフロマージュブランのエルブソースが肉に深い味わいを堪能。リモンチェッロでフランベされ甘酸っぱいレモンの風味が広がるデザートは、小田原産のレモンを使用。ジャスミンの香りが華やかさを添え、特別感を楽しんでいただけます。
＜メニュー＞
アミューズ：クロメスキ
前菜：仔牛のヴィテッロ・トンナート、マグロとホウレンソウのソース トリュフの香り
お魚料理：金目鯛のグリル、貝と白ワインのジュ トロフィエパスタとバジル
メインディッシュ：和牛の薪グリル マッシュポテトと夏野菜
赤ワインソースとフロマージュブランのエルブソース
デザート：小田原レモンのベイクドアラスカ
ジャスミンの香り
画像 : https://newscast.jp/attachments/VDlDW3oDUKmWSCTVOks9.jpg
シェフズスペシャルコース
シェフの技術とこだわりが詰まったお料理は、アラカルトメニューでもお楽しみいただけます。高品質な地元食材や薪グリルの香りに包まれるお料理で心満たすご滞在をお過ごしください。
料 金： スタンダードコース 8,000円、シグネチャーコース 13,000円、シェフズスペシャルコース 17,000円
提供場所： リバーサイドキッチン＆バー（Riverside Kitchen &Bar）1階
提供期間 ： 2023年06月01日（木）〜08月31日（月）
※お会計時、上記表示価格にサービス料（13％）が加算されます。
※画像はイメージです。
※メニューは季節により異なります。
ご予約・問合せ： 0460-83-8310（レストラン担当）
ディナー - ホテルインディゴ箱根強羅 : https://hakonegora.hotelindigo.com/food-drinks/dinner
【夏季限定オリジナルドリンク 紫陽花 MOCKTAIL】
INDIGOボタニカルレモネード
夏を迎えるこの季節にぴったり。色鮮やかで寿命も長く何年にも渡って楽しめる紫陽花をイメージし、これからも長く愛されるホテルになるよう祈りを込めた一杯。 ライムゼリーとバタフライピーのゼリー２種類とライムジュース、グレープフルーツジュースそして ジンジャーエールが素敵なグラデーションを作り出さし、最後に添えるミントとフラッシュライムの 香りに気分も一層さわやかになります。まさに五感を刺激し、熱い夏には最高のレモネード。
画像 : https://newscast.jp/attachments/uOxRqulTCD6vdpqq6zUO.jpg
夏にぴったりな期間限定ドリンク
料 金 ： 1,600円
提供場所： リバーサイドキッチン＆バー（Riverside Kitchen &Bar）1階
提供期間 ： 2023年06月01日（木）〜07月31日（月）
※お会計時、上記表示価格にサービス料（13％）が加算されます。
ご予約・問合せ： 0460-83-8310（レストラン担当）
ティータイム - ホテルインディゴ箱根強羅 : https://hakonegora.hotelindigo.com/food-drinks/teatime
【シグネチャースイーツ INDIGO（インディゴ）チャコールクッキーシュー】
レストランの薪グリルと箱根名物の大涌谷や黒たまごをイメージし、お茶の香ばしさを楽しめる静岡産の茶炭を使用したユニークなさくさくのクッキーシューにたっぷりとクリームを挟んだシュークリームです。季節感を味わえる６月、７月のティータイムメニューのご紹介です。
画像 : https://newscast.jp/attachments/nMbhZzQKrJvaVNmrE1o4.jpg
Blueberry &Yogurt
６月 RICH チャコールクッキーシュー「ブルーベリー＆ヨーグルト」
ブルーベリーとヨーグルトクリームの中にブルーベリージャムが入り、酸味と甘みの相性を楽しめます。紫陽花の花や葉にキラキラ光る雨のような、梅雨でも楽しめる可愛いシューです。
画像 : https://newscast.jp/attachments/vXXa2qQARfWnLUdzq0z2.jpg
Mango &Coconut
７月 RICH チャコールクッキーシュー「マンゴー＆ココナッツ」
夏にぴったり、ココナッツクリームにゴロっとマンゴーの果肉が入って、思わず笑顔があふれます。緑輝く山々を眺めながら、至福のひと時が過ごせます。
料 金 ： 単品 550円 ドリンクセット 1,300円
提供場所： リバーサイドキッチン＆バー（Riverside Kitchen &Bar）1階
提供期間 ：
「ブルーベリー＆ヨーグルト」2023年06月01日（木）〜06月30日（木）
「マンゴー＆ココナッツ」2023年07月01日（日）〜07月31日（月）
※ドリンクセットのお飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類からお選びいただけます。
※お会計時、上記表示価格にサービス料（13％）が加算されます。
※チャコールクッキーシュー（生クリーム＆カスタード）：単品 400円/ドリンクセット 1,200円のご用意もございます。
ご予約・問合せ： 0460-83-8310（レストラン担当）
ティータイム - ホテルインディゴ箱根強羅 : https://hakonegora.hotelindigo.com/food-drinks/teatime
【カクテルソムリエおすすめ マンスリーカクテル】
月ごとの特徴をイメージしたマンスリーカクテルは、夏風を感じる6月、7月の特別カクテルです。暑い日にぴったりのリフレッシュメントにもなりますので、是非一度お試しください。夏の思い出を鮮やかに彩ること間違いなしです。
画像 : https://newscast.jp/attachments/X0BtP52MfyfoC6jL4W4G.jpg
６月 マンスリーカクテル
「June ジューン」
６月には蛍も飛びはじめ、光の乱舞が見られる水が清らかなこのエリア。
夕暮れの蛍の姿と雨に濡れた紫陽花をイメージで、３種類の花のリキュールやシロップをブレンドし、ベースはホテルオリジナルのクラフトジンを使用。シックなクラシカルスタイルで、柔らかな余韻が残るカクテル。柑橘の爽やかなテイストとアクセントのカルダモンを感じながらバータイムを。
画像 : https://newscast.jp/attachments/1JlImqOJiI59wYxoHzib.jpg
７月 マンスリーカクテル
「July ジュライ」
ネイバーフッドの片浦レモンを使った爽やかで夏らしい一杯。
フローズンモヒートをイメージしつつも、レモンの甘煮とローリエを炙りチェリーと一緒に飾り、バルサミコ酢とハチミツをブレンドしたハンドメイドソースで仕上げるなど、飲み始めから変化する余韻の強弱に箱根の暑い夏と涼しげで心が和む色合いのカクテルで気持ち豊かに。
料 金：1,800円
提供場所： リバーサイドキッチン＆バー（Riverside Kitchen &Bar）1階
提供期間 ：
「June ジューン」 2023年06月01日（木）〜06月30日（木）
「July ジュライ」 2023年07月01日（日）〜07月31日（月）
※お会計時、上記表示価格にサービス料（13％）が加算されます。
※画像はイメージです。
ご予約・問合せ： 0460-83-8310（レストラン担当）
バー - ホテルインディゴ箱根強羅 : https://hakonegora.hotelindigo.com/food-drinks/bar
「Champagne Sunny Garden（シャンパンサニーガーデン）2023」
2023年6月15日（木）から開催！
昨年に続き、2023年の夏も“モエ・エ・シャンドン” とのコラボイベント「Champagne Sunny Garden」を足湯＆カフェにて開催します。白を基調にスタイリッシュなガーデンバーとなり、川の音やアップテンポな音楽と一緒にとともに、抜群の人気を誇る「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」のシャンパンやスパークリングワインの「シャンドン ガーデンスプリッツ」などを足湯に浸かりながら暑さに負けず箱根の夏を満喫していただけます。7月中旬以降では、ホテルエントランス前にあるウッドデッキのテラス席でもご利用いただける予定。
画像 : https://newscast.jp/attachments/zDTIwmYS0PzXDe8jJYHS.jpg
「Champagne Sunny Garden（シャンパンサニーガーデン）」昨年の様子
開催期間： 2023年6月15日（木）～ 9月30日（金）
料金：ドリンク 1,200円～
フード 600円～ *提供時間は、17：30～21：30となります。
提供時間：10：30～21：30（月～木）／10：30～22：30（金土日＆祝日）
※雨天時はホテル内バーエリアのみの営業となります。
※上記料金は、消費税込み、サービス料が別となります。
お問い合わせ：
リバーサイドキッチン＆バー 0460-83-8310もしくは、Mail：RiversideKitchen&Bar.HotelindigoHakone@ihg.com
≪ネイバーフッド イベント情報≫
ホテルインディゴ箱根強羅では、土地の文化や歴史を語ることのできる「ネイバーフッドホスト」が検索では辿り着けないストーリーとしてローカル体験を通してゲストへ各スポットをご案内。早川沿いのソメイヨシノやシダレザクラの並木道をはじめ、７月の湯立獅子舞、8月15日開催予定の「宮城野夏祭り 虫送り火まつり」や「箱根強羅 大文字焼」において地域の方々と密接に交流を図っています。箱根強羅では夏の一大イベントである「箱根 大文字焼」は同時開催の打ち上げ花火はホテルの川側にてご覧いただくことができるため、デラックスツインもしくは、キングのリバーサイドのお部屋および足湯でお楽しみいただけます。ぜひ、ご宿泊されて、夏の夜空を飾る花火をご堪能ください。
画像 : https://newscast.jp/attachments/bvhqes3EnJL6b7TQdw8r.png
今年は102回！箱根強羅「大文字焼」
「箱根強羅温泉 大文字焼」
ホテル川側の目の前にそびえる明星ヶ岳（通称：大文字山）の山頂近くに浮かび上がる「大」の火文字と打ち上げ花火をご覧いただけます。また、箱根全山の有縁無縁の精霊の冥福をいのり、盂蘭盆会の送り火として執り行われます。
※開催日時に変更が生じる場合もございます。あらかじめご了承ください。ご参加の際は、熱中症に十分お気を付けください。
開催日時： 2023年8月16日（水）19：30点火（予定）
※小雨決行、荒天の場合は8月20日（日）に延期予定
場所： 神奈川県足柄下郡箱根町強羅
主催： 箱根強羅観光協会
「天王祭 湯立獅子舞」
獅子が湯立神楽（ゆたちかぐら）を舞うという伝承神事として、全国でも箱根と御殿場市の沼田にしか残っておらず、毎年7月15日にホテルにほど近い宮城野諏訪神社にて奉納の舞を見ることができます。地域の箱根宮城野 獅子舞保存会により大切に守られている大変希少価値が高い獅子舞です。
開催日時： 2023年7月15日（土）14：00頃より、湯立獅子舞の奉納（予定）
※雨天中止、順延なし
場所： 宮城野 諏訪神社（住所：神奈川県足柄下郡箱根町宮城野719）
主催： 宮城野諏訪神社総代会
画像 : https://newscast.jp/attachments/Y6fMoLbR6k8P4I1SClDc.jpg
箱根宮城野伝統神事 湯立獅子舞
【ホテルインディゴ箱根強羅 概要】
所在地：〒250-0402 神奈川県足柄下郡箱根町木賀924番1 （TEL 0460-83-8310）
アクセス：小田急ロマンスカー「箱根湯本」駅より、箱根登山バスで「宮城野橋」まで約15分（バス停より徒歩約2分）
JR「小田原」駅より、無料シャトルバスで約40分
箱根登山鉄道「強羅」駅より、徒歩約15分
お問い合わせ - ホテルインディゴ箱根強羅 : https://hakonegora.hotelindigo.com/contact
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
ホテルインディゴ箱根強羅 広報担当：高橋
電話：0460-83-8661
メールアドレス： marketing.hotelindigohakone@ihg.com
ホテルインディゴ®について：
世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.comその他SNSサイトwww.facebook.com/Hotel.Indigo, www.twitter.com/hotelindigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の17ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,800軒超のホテルが開発中となっています。
また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ
プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, avid ホテルズ
スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登記されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約325,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2022年9月現在、6ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ）、44ホテル、12,000室超を展開しています。
今後もvoco大阪セントラル、ホテルインディゴ東京渋谷、リージェント京都の開業を予定しており、日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト: www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGワンリワーズアプリ: Apple App
IHGワンリワーズアプリ: Google Play store
IHGニュースルームサイト: www.ihgplc.com
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
Facebook: https://www.facebook.com/IHGCorporate/
Twitter: https://twitter.com/IHGCorporate
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式ウェブサイト: www.anaihghotels.co.jp
