せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」(1)
せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」(2)
肉の刺し盛り4種
テール肉
せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」は、創業50年以上の焼肉かわちどんにて厳選された美味しいお肉を、たっぷりとヘルシーに召し上がっていただける居酒屋スタイルのお店です。仲間と集まる場所として、元気と笑顔をたくさん作れるお店を目指します。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/196532/LL_img_196532_1.jpg
せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」(1)
■「ドン」店舗コンセプト
「街の集会所」をコンセプトにした居酒屋スタイルです。蒸気の上がる厨房とお客様と会話しながら料理できるカウンター、客席中央には丸太木の屋根付きの集会場をイメージした席や、楽しいカラーの椅子を配置したお席、隠れ家的な中二階のお席をご用意しました。入ってすぐのせいろの蒸気が食欲をそそり、地域の仲間や、仕事帰りの仲間たち、愛する家族と楽しい会話をしながら気軽にアルコールと蒸し料理で舌鼓をうつ。そんな仲間との普段使いのお店となるコンセプトをデザインしたお店です。
■名物 蒸し餃子が旨いワケ
元気に育った国産豚を使用し、柔らかく、脂身がさっぱりした、甘みがある肉屋さんの餃子です。また、餃子の中身のお野菜は勿論国産野菜のみを使用して、決まった産地から仕入れるだけでなく、時期に合わせて一番美味しく収穫出来る産地を厳選しています。
■ドンの贅沢な三河もち豚100％の肉詰焼売
評判の高い三河もち豚のみを使用しています。肉の特徴としては、もっちり感が前面に押し出された肉です。それに加え、さっぱり感と臭みの無さが魅力。更にタンパク質やビタミンB1が豊富に含まれているといわれ、脂肪分のバランスも良いので、コレステロールが気になる方にも向いている豚肉です。もち豚は、一口食せばジュワーと滲み出る肉汁がたまらなく旨いと評判です。こんな肉肉しい焼売は非常に贅沢です。
＜オープンメニュー 例＞(各税別)
名物 蒸し餃子(6個) 400円
名物 肉詰め焼売 580円
蒸しテール 720円
肉の刺し盛り4種 980円
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/196532/img_196532_3.jpg
肉の刺し盛り4種
■オープン記念サービス
せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」のオープンを記念して、せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」のLINE友だち追加で「名物 蒸し餃子」一人前プレゼントします。
利用期間：2019年10月22日～12月30日
■店舗概要
店舗名 ： せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」
開店日 ： 10月22日(火)
所在地 ： 名古屋市北区黒川本通二丁目42番地 荻山ビル2F
アクセス： 地下鉄「黒川駅」徒歩3分
営業時間： 開店初日のみ 19:00開店
17:00～23:00 (LO 22:30) 日・祝：17:00～22:00 (LO 21:30)
定休日 ： 月曜・祝日営業 翌日休み
URL ： https://lec-happiness.co.jp/don/
■LEC HAPPINESS 株式会社の想い
おせっかいな場を創りたい
創業50年以上の飲食店が挑むOSEKKAIという名の物語
LEC HAPPINESS株式会社は、1968年からいまも変わらぬ名古屋市北区でニュー河内というレストランから産声をあげました。そのレストランで創業者のマスター、ママさんと呼ばれ親しまれた二人が頼まれてもしなかったおせっかいを沢山して地域で喜ばれていました。
お客様を家族の様に想うからこそ、心からの気配りが多くのお客様に喜ばれて愛されていました。そのおせっかいを受け継ぎ、お客様にとってもう一つの食卓になり幸せの笑顔の団欒が生まれることが、LEC HAPPINESSの夢です。
■会社概要
会社名： LEC HAPPINESS株式会社
所在地： 〒462-0841 愛知県名古屋市北区黒川本通4丁目45
TEL ： 052-981-0478
FAX ： 052-913-4589
URL ： https://lec-happiness.co.jp/
創業 ： 1968年4月
代表者： 代表取締役 山田 唯夫
グループ会社：
かわちどんのお肉販売店
ミートショップやま田
焼肉かわちどん https://lec-happiness.co.jp/kawachidon/
串カツ専門店 マルハチ https://lec-happiness.co.jp/maruhachi/
キンパ専門店 https://lec-happiness.co.jp/kimbap/
せいろ蒸しと肉菜料理の「ドン」 https://lec-happiness.co.jp/don/
